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[中式食譜] 蔬菜蛋餅燒


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材料www2.tvboxnow.com8 C: t8 v* h, ^9 w! H  P9 g
雞蛋.....2顆
6 ^! o5 A% `  Y7 n' P# c6 A! c清水.....240㏄
. v  |8 d5 a- A; C9 w3 \麵粉.....30公克公仔箱論壇' n1 @0 t* i7 Z, ~8 j+ R
高麗菜.....40公克
4 @6 @7 _" {% B/ B5 l6 x& M  `: Vwww2.tvboxnow.com毛豆仁.....20公克' J: d2 _  b, I
紅蘿蔔丁.....20公克
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+ V/ M* U" W0 {* l  Kwww2.tvboxnow.com$ |; E9 k3 g- w  E3 f2 {
調味料
8 V2 ?( ]; r& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽..... 1/2茶匙
& T2 B$ q3 F- K! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( R2 B( l  d3 S6 ~% L& m: L

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/ x1 Z, J& h4 U! l, g& v作法
+ ~7 W* P) \  t* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 高麗菜洗淨切絲。; |; n: _+ p# G; Z
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2. 毛豆仁放入滾水中汆燙至變色後,撈起瀝乾備用。
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/ Z5 {# |4 K; \& k: T! [" O3. 麵粉和清水混合拌勻,加入雞蛋打散,再將所有食材和鹽放入拌勻。
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4. 取平底鍋,加入少許油燒熱後,倒入作法3的麵糊,以小火煎至金黃色後,翻至另一面煎熟,取出切塊盛盤即可。
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5. 可搭配大蒜醬油一同食用。
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