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材料
1 X4 @2 K) S, s a' o: Y: Z- h" J2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭肉.....8兩
( k, N9 G$ S7 t, I, o" u大頭菜.....3兩9 h- K% d- Q/ ?4 p: z6 L" r
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8 _" Z0 @: X+ R: k調味材料公仔箱論壇* k2 L/ B4 O+ E( i' u/ b
水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y: u* |! P4 ^) V' p6 M& w
雞蛋.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( d8 W; o9 H; N: d
鹽.....1/2茶匙
0 T' A. b" ^# I4 B. L糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E) u& s( F% ~" j3 t0 U
生抽.....1湯匙
V, o1 f. O$ ]! Y" q熟油.....1茶匙
$ n k- f8 T2 X( z# a1 f/ B/ V! W生粉.....半湯匙www2.tvboxnow.com" N; k! b Y0 W# ^/ y1 L r
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做法：
' [/ g; B% [* G' @/ \7 cwww2.tvboxnow.com1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。公仔箱論壇% l( b- U- U% U3 |9 [
. ~! K! _; f9 i8 V. @$ B/ \3 w公仔箱論壇2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。3 `. |, c% {- X' \& |, I
' z/ s o' k; x. r6 F& q3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。tvb now,tvbnow,bttvb0 S" j% l2 y/ M9 i: z* Y6 ] k
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4. 大火蒸8分鐘即成。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q [# e# J: k$ \0 E/ ~* m
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。公仔箱論壇 f% R2 d: T5 a9 T; b
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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