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脢頭肉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M7 |8 U+ P& _
大頭菜.....3兩www2.tvboxnow.com' P2 {) V* v( b3 k* T
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# q: M( @0 Y; p: Q' ? rwww2.tvboxnow.com調味材料! {9 P. B6 i) B( [
水.....2湯匙
, i1 |- T2 f: u# ?9 I公仔箱論壇雞蛋.....半隻' a6 ^8 X) g- i, N
鹽.....1/2茶匙
% p6 {; I r2 F: ?5 h, E# _www2.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙公仔箱論壇& n7 T$ ^" @; r ^4 S4 e
生抽.....1湯匙& V; A ]' ~! x. ?9 V
熟油.....1茶匙9 U8 n2 {, Z3 ? X5 |) k
生粉.....半湯匙
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. ~$ Q0 h' p5 T* C4 ?公仔箱論壇做法：
6 R2 p V2 Y9 Y4 z6 J公仔箱論壇1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。+ f4 d$ u9 p$ h
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。公仔箱論壇# T: K8 O7 L9 P1 P) O0 }7 X4 [
1 j; ~2 Q- a6 H' K/ b0 lwww2.tvboxnow.com4. 大火蒸8分鐘即成。公仔箱論壇8 T0 k' N" j; Z4 F4 r, ?
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貼士：
$ E7 v$ E! v4 |8 s肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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