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材料$ b2 ^& h5 N0 H# r, E' M
脢頭肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 r# y4 P9 j
大頭菜.....3兩! ^6 G' m/ D) X0 i4 U( R" A' ~* z/ b
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1 q5 d# Q( b8 B; Qtvb now,tvbnow,bttvb調味材料9 R, A, U% B( I9 H+ U' b/ m5 l2 o+ `
水.....2湯匙
9 r2 L0 j) c- q5 Z" p雞蛋.....半隻
0 p0 F) F, f( {公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
+ H; E, g( u; r% U2 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
# k6 o& [- F/ f H+ }tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙
# {4 r- {: B1 T- P7 v% }+ _! N熟油.....1茶匙" e1 b# e' O4 x. K) }
生粉.....半湯匙
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' K4 s Y0 ]1 @! g5 _做法：
1 n; j. `6 j" {$ utvb now,tvbnow,bttvb1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。公仔箱論壇8 X6 }2 n( N* D: }/ x0 h3 I
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* Q$ M2 @( k- G1 z
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4. 大火蒸8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w: H, d$ d" g" P0 O! B0 R! [/ W
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$ w p# c1 i; a' m" H7 xwww2.tvboxnow.com貼士：
6 [$ R' G; C8 @5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 F3 s4 n# a" W* P p% F
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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