今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。公仔箱論壇3 x. n& {8 m* z7 R6 d, u7 e& T
4 o0 x2 \$ v* K; u6 Qwww2.tvboxnow.com搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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1 I) R+ y5 Y+ A北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 o9 y& K7 S: s
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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x& h( q" {0 i4 H `2 m% y窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
( p* F. t5 s5 k6 T6 Z. p0 b- dtvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65
( s u7 O: ]0 I9 |9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
2 \9 N+ ` ~/ r5 p5 N公仔箱論壇鹹檸檬雪碧$26www2.tvboxnow.com( b* U7 E/ [6 F3 ?3 v. w9 b* f
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W9 Q8 y3 J8 }8 E+ t, a5 k
地址: 香港西環德輔道西5 i! O2 C% K* Z ^( L8 l
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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