今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇: z+ ?' q9 M+ m( d+ X( W& N
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。2 X+ G& a8 V+ c5 m6 ^+ ?) O
! M; }, @4 P) c! E" V; R2 ~搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R. d: Z2 K- K$ p/ n
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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* Q/ u. I( O% O0 T/ ^www2.tvboxnow.com至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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* V1 V* O. z* G& V6 R N+ M/ u& Y公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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7 v$ F! [1 }- g+ g, `tvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
: V! n( _% L1 Q公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65
4 G/ O* x+ C% s: P) U5 p+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
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永合成馳名煲仔飯公仔箱論壇$ r% H' c1 `5 I1 K6 q
地址: 香港西環德輔道西
7 _( l0 a6 F6 I3 l9 B0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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