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材料
8 ?% J4 J6 O8 K# W2 X羅宋湯1罐www2.tvboxnow.com' B0 v9 B) C6 s9 y
雜豆.....1杯
0 u7 c5 R3 A C公仔箱論壇黑胡椒粉.....1湯匙: `. m3 D3 g4 X: k9 X+ n$ K
蕃茄(切件).....200克
% [4 W: s) d# |. a薯仔(切粒).....200克
% |/ Z2 x+ F; @, o5 P0 ~5 O雞全翼(分件).....400克* R- i* K7 C' n( N! E D' V
中型洋蔥(切件).....1個
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做法www2.tvboxnow.com- U; y# i9 y% i9 P C' Z6 q
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。
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9 m: _8 v3 l6 U. Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。www2.tvboxnow.com X) y$ O0 F9 \5 R
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。' M: M( e) n% D
" y0 j; P {$ G# M1 f2 ?' Q4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 W- p) c9 u5 P
雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。- e" `! U& u( z: O+ e
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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