[西式食譜] 魔鬼燒雞

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 c+ z9 C, F3 x+ U" I
材料：(1人用)公仔箱論壇6 g: h7 o. Q6 v2 Y* F
鹽.....少許
) [3 J2 l7 b+ P! [$ A& }- Dwww2.tvboxnow.com雞髀肉.....1塊
6 {1 K, a! u$ n公仔箱論壇黑椒.....1茶匙公仔箱論壇' u5 K9 q8 z8 `5 B' T" [
紅辣椒.....1細隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, K. ~+ Z, D6 J4 Y
橄欖油.....1湯匙
/ ]5 z3 Z0 v( ?! \& r: ?9 H0 F. S" h白酒.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W9 X% d2 @; j; [- V
蒜頭.....2粒(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb) G+ s, C6 I2 ~0 M2 f; w& k
罐頭番茄粒.....1/2罐
6 }$ Q6 @) w  X! E3 P% m意大利乾香草.....少許! J7 G1 \4 z) d8 j6 M$ y! H
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做法：公仔箱論壇7 @4 U9 Q/ b7 b8 Q4 u' S
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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5 Z4 B4 k, C7 ^: y0 U公仔箱論壇2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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4 m) z5 p9 V) H3 H0 u& [* R9 K公仔箱論壇3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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9 x" f  Q; P, [6 x0 H5 z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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- J2 L) o! V' D; Z8 Z- b5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。www2.tvboxnow.com' W/ k5 y8 f. V0 w

& {; L3 i- ?* p: z' B/ A公仔箱論壇6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。