[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)tvb now,tvbnow,bttvb& `  ]6 B8 H# ^7 |9 U
鹽.....少許
' U. x* z- s4 X7 Q0 f$ I: B, }雞髀肉.....1塊www2.tvboxnow.com9 z) K3 e; ?  G: ^  A
黑椒.....1茶匙
+ s6 W1 l& k8 h) w3 Twww2.tvboxnow.com紅辣椒.....1細隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 R1 |& n6 w$ z$ p9 U4 u
橄欖油.....1湯匙
4 b2 @! Y3 O( U- |- x+ jtvb now,tvbnow,bttvb白酒.....150毫升
6 @( E4 O( s2 V6 Y, p4 d公仔箱論壇蒜頭.....2粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O1 |' s4 i' y& F# D1 D5 R; F
罐頭番茄粒.....1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 x2 T6 [3 m$ T' k5 E) i4 S" Y
意大利乾香草.....少許
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7 S" c2 z" W# J6 R4 i* K公仔箱論壇做法：, ?/ C& {, \' }; g$ n
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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6 }3 r, s, k0 Q3 t公仔箱論壇2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。公仔箱論壇* l. v% F! l# ~/ N. `/ o
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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( z+ a4 j5 q5 X$ a0 w4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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7 C/ N; s& F4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。公仔箱論壇+ ^5 a. L) f4 H  }* Z) S

9 v) c" R- @1 owww2.tvboxnow.com6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。