[西式食譜] 魔鬼燒雞

nt1972

4 W6 {/ `4 [- @* {  B. L2 z9 u7 owww2.tvboxnow.com  }# ^+ k+ I/ o* j5 [5 n7 y: [) H
材料：(1人用)tvb now,tvbnow,bttvb. M1 k) F: |) q  y5 Z
鹽.....少許
1 w( k4 d7 U. p. X2 T+ e公仔箱論壇雞髀肉.....1塊
9 K# g0 R- [) @. v, iwww2.tvboxnow.com黑椒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) }1 t  [! r- L* p0 s; a5 o
紅辣椒.....1細隻
8 _( P: L" @2 G; @/ c. z橄欖油.....1湯匙www2.tvboxnow.com2 o2 @1 l" x8 D, s
白酒.....150毫升公仔箱論壇8 K( O$ U$ Z4 _) C/ F; O
蒜頭.....2粒(切粒)9 A2 q4 L" E& R& y. `
罐頭番茄粒.....1/2罐
8 a7 r  g( w  M% P" Z公仔箱論壇意大利乾香草.....少許
% D& l, _" N' G; S7 t5 w
8 D5 n: t( y( ^. k$ X1 ^1 @2 i5 R
5 X7 o/ c! ]( B公仔箱論壇做法：
4 w' [: o. O; X5 |% a* [% i& W4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉洗淨，抹乾。4 j4 ~0 M- Z7 n8 R

$ C- |1 q7 A* H5 [公仔箱論壇2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 P" Z3 a# _# m1 w
公仔箱論壇* ~4 g5 F- N7 G. ~( o/ ?
3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。! S8 A' w8 j3 g9 R3 n* w: m8 r

6 i9 A1 Q  |# F  S+ W+ s4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
- z. R0 H, a/ r/ ?& f: a" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ ?/ k. C; m8 ~6 `
5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
# c5 G, i6 {* \: o! `www2.tvboxnow.com
  U* w' j4 j9 U0 n( u. u* R6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。