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8 v5 n: c, N' u) @8 Kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 N( \$ \$ n* m; B
www2.tvboxnow.com) `. k4 Y! M) a0 F1 {$ S! Z
食材
1 n0 @' C8 N8 k. k+ s* e* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1大匙
. S! y0 J- w1 T, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....3瓣www2.tvboxnow.com- `. D/ `0 x! F6 g4 H! b( `
豬絞肉.....400g
2 f& C4 b$ a/ M" j' B7 A9 y小蕃茄.....15顆
0 X% ?1 M+ C T5 J0 j rwww2.tvboxnow.com高湯.....80-100ml
5 C2 @2 f( X9 ?, l% ]& H公仔箱論壇九層塔葉.....1大把公仔箱論壇* n# r: d: Z+ R( }& m
檸檬或萊姆.....半顆
. t7 C: b+ `: C. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t a) Q" ~7 \% W+ ^ K+ utvb now,tvbnow,bttvb p$ h' s {# S$ H
辛香料8 {/ o/ e0 F& O% K. ^
蒜頭.....6瓣, H; ]' b/ T* f4 k: r0 g( H! ^
辣椒.....2根
; x4 A8 h4 P; O/ @www2.tvboxnow.com薑.....一小塊
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; A: Q ^$ n% W6 q1 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) t# a" f. K2 X" a
醃料- ~' |3 }$ t7 j. k7 A
雞蛋.....1 顆
( {1 Q' g$ H Y% g7 ]- G米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% A1 P( K. `6 v, W! Z
醬油.....1/2小匙# e0 N- S, L, R0 p* D3 f
黑胡椒粉.....1小匙& V3 g2 ]! X& d i
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 z+ G: s7 N+ K( G: r
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- k) P& J; ^9 y: \2 c. e
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b! H/ [! L: Z% ]# s6 g+ n: l( T
魚露.....1大匙公仔箱論壇4 }5 c$ p! L8 o' j
味霖或糖.....1小匙
& W. f" ~+ S* G# a2 Y- Y' I3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是拉差香甜辣椒醬.....2大匙) E" N+ e* l- `- ]- n9 w' `
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0 ^' D1 B9 [% z* `做法
5 d( b- e4 S% a: O: H% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。
5 a$ t$ ]# V& Y4 H公仔箱論壇
/ s0 _- O. N4 i/ K, T, W( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。公仔箱論壇2 N- s% f) C/ [' `$ h
0 P0 e* c( r8 K5 _7 D3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
) M7 Q4 C2 ]( ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* O& _1 }+ `9 v9 F9 c
4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
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2 E' N! h4 A' f公仔箱論壇5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
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6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
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: m6 j6 o' l' }. ?! K. m# `: f3 x0 wwww2.tvboxnow.com7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
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+ V+ p d8 X$ v- t) \, c* {8 xwww2.tvboxnow.com8. 炒至香味釋出.......
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9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
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10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 q- i4 u% l7 B9 B; }( {# o) j U$ E
8 f/ m7 `4 N/ L* Z11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。www2.tvboxnow.com8 A$ n/ C) q4 \2 F
D8 [8 x8 F' d# L1 f12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。www2.tvboxnow.com* c1 P- q9 ~$ C3 J: f2 Q
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13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- Z# x2 ~& }( F7 t
5 `+ S. H4 \4 I' X4 ytvb now,tvbnow,bttvb14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb, z, X- p" L+ M7 C. S5 a- V4 t7 y
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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