% t3 u1 R# w/ l) i7 t1 h% i+ p$ [www2.tvboxnow.com * {# t0 k# C3 e( }# Z
( e$ Y5 L( F4 a" K; P3 `
3 E5 X5 x. P' c: w5 O9 S5 Hwww2.tvboxnow.com食材
9 ~& V6 b( _# I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1大匙
4 ]" W" c' d* F" Kwww2.tvboxnow.com紅蔥頭.....3瓣+ S5 E' v5 k) T& r0 R2 A: t( o
豬絞肉.....400g
7 Y% W& C' \7 R6 J9 e小蕃茄.....15顆8 G+ R! E& a5 Z9 \; n
高湯.....80-100ml
' q' f* A/ O! U/ m: n7 { Y九層塔葉.....1大把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B. N/ V/ b9 ^% `0 c( p' i/ M
檸檬或萊姆.....半顆
3 C& T- v9 d+ [7 d. g$ {% Y. X2 Lwww2.tvboxnow.com2 ]' l) ?( |8 V/ A
u! C2 X H# G( j. _8 S0 j2 i! Vtvb now,tvbnow,bttvb辛香料
; b0 }' M* ?) T) {4 N' `) C; W7 ywww2.tvboxnow.com蒜頭.....6瓣
% P4 M M& X' F5 `7 [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H, w* p) e2 E& [6 k- H' s3 W
薑.....一小塊
* H/ s u' N$ _! Z( ?www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 ~. P, S9 w( g: n! L# e
1 a+ \1 [8 R6 ~4 e) `www2.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇3 G; w3 }* {- C" P5 v" C7 _
雞蛋.....1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; j p" @; [/ q2 | ?& `
米酒.....1大匙
5 ?5 \* E, V/ P+ l; ]* ~/ o2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/2小匙公仔箱論壇! m$ R$ R- h2 M# d) @
黑胡椒粉.....1小匙
# Q1 Y* f" A, k
8 A' l6 |5 F) D9 I9 z公仔箱論壇公仔箱論壇3 {* |! p0 J) @. U( A
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 j9 t* S/ f: @$ W. C4 m
醬油.....1大匙
+ c& `* _! u/ g1 L魚露.....1大匙
9 w- P' p1 D5 h2 `' s3 Q" Z( o味霖或糖.....1小匙0 z" f( z+ |0 H0 D& w. {
是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
. o' N. r; O5 G$ C* @. {6 W, D! O8 J4 U# f: D4 ~- h2 C9 c0 F
; L% s. U& i; B) d2 D
做法7 M# M. [4 [0 p" M6 R1 H
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。- v& k# x Z, R, E% h; F
! F, ]1 D7 Z* q9 x, ftvb now,tvbnow,bttvb2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb# k- i: i+ q8 }5 b
1 H4 J8 d2 i* h d# K1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。www2.tvboxnow.com/ D9 n- u7 z' g
" j% i! |7 c: r2 l) A4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
1 d6 i, h i0 L r8 }! swww2.tvboxnow.com1 a4 _2 s3 I+ d# l
5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 v7 b$ I- ?/ {% u" C2 M
, Y6 C/ P, d! `6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。: D. w0 K' @ G* c9 X
5 D* j: Y+ R$ N% U4 V7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
) f' F" ~& p/ W, X公仔箱論壇$ H3 h/ E9 c& V% F& o
8. 炒至香味釋出.......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& T$ Y& Y& P5 y; W
' }7 @" `- h6 F# {tvb now,tvbnow,bttvb9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
7 \+ _% R4 _ Y9 v公仔箱論壇# R( u$ U& p( f- ]9 }
10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
' j6 a2 X7 D/ C% N) v. itvb now,tvbnow,bttvb/ [; |" ?, ] G! D) C. v# G
11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。公仔箱論壇2 G+ }6 C' \* z1 ~
www2.tvboxnow.com/ M$ c0 J+ g" Y& C( M' ]- R
12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% R/ G! p. [ j2 P/ r& h
6 g1 p% Q+ Q5 [% Y6 ]7 s公仔箱論壇13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。
4 D, ~7 R- Q" z2 t/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
- [! K3 A9 f: y公仔箱論壇14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
% A [7 U. i* I; w4 ~, \/ [. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-16 05:27 AM
| 