[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量5 I* `. D1 n) [9 K
          洋葱适量     豆腐2块
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0 S) D: h# k, \4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣/ ~: E( b( n" ]8 d
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

5 c: F2 y( v! p: ^1 n8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
0 ~: I( |! R; T, Z8 k" v2 pwww2.tvboxnow.com         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ h; ?) x, F9 w/ @
         4. 取下蟹黄和蟹膏
! `! q" G' \. X公仔箱論壇         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb3 s% o, Y- F+ ]) ^/ N
         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。www2.tvboxnow.com9 {* u" l* ]. ^' k6 J
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。www2.tvboxnow.com  {3 Q3 ~( R. r
         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。