本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 x+ \1 Y: x7 ^: O: P5 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; z5 {% E0 ^ [
主料: 大闸蟹2雄 青红椒适量
+ r4 C- S& H2 ?+ g6 T2 ?* ?- j/ rwww2.tvboxnow.com 洋葱适量 豆腐2块
/ ?4 R. {9 P3 o- q/ d' }# z& Twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 }/ {* b$ k) L
辅料: 生姜3片 大蒜头3瓣
7 i* Q. l+ Z; t/ {; Lwww2.tvboxnow.com 生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺' X5 E( w/ @. e- {1 d
& c9 a1 B7 K& p" V公仔箱論壇 做法:1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟,实际上用了两个雄蟹。 - C- {8 B9 U' @. w, |3 I$ A
2. 豆腐(介于老豆腐和内豆腐之间的)放在盐水里泡一下,青红椒切细粒。5 [1 l; Z7 b, N
3. 蒸好后待稍冷下,去壳、腮,中间掰断" I% w6 J) X- i; F0 B0 A9 m
4. 取下蟹黄和蟹膏
$ l* }" S0 D; W* X H& h vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 起油锅,葱姜蒜炒香,下切好小块的豆腐。
1 S3 M4 C2 `/ y X公仔箱論壇 6. 用小火煎一会儿豆腐,倒入切好的青红椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 y) R% H9 X; Y7 X4 u
7. 倒入蟹黄,生抽和少许开水,转大火,左右晃动锅,让豆腐均匀裹上蟹黄。
6 F. _, s6 q# q/ d- f 8. 放盐调味,最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 |