網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。
; ?1 C7 U6 h: o! V5 k, twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 L7 \2 h/ C, J% k, a& |
但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？公仔箱論壇# n; ^4 h& r1 m! e& Z
* q% V5 Z7 s5 v3 H% F8 B 2 X# J% v; G& q" |- u' r% r0 f9 S
近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？www2.tvboxnow.com# b* @2 P2 ]+ q
9 V+ T) m) F2 f1 B% C* k7 Y公仔箱論壇「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。tvb now,tvbnow,bttvb! L9 Q, i% l2 P: K2 |+ k" S* D
6 V: q! J6 b: k/ l# U: o公仔箱論壇隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
! [) U) U# H. Itvb now,tvbnow,bttvb但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
& s9 ~3 f) d. @- D& ktvb now,tvbnow,bttvb
. S% B( t+ _; v營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。
V3 `% t% r) t$ I4 Z) v; C3 b+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; T6 f4 J* J K9 L B
茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
4 x" k0 r# e5 d" D, y1 }1 H: h" O Xtvb now,tvbnow,bttvb另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。
" x) v' i) N! L% ^# A; G( l3 a2 x6 A$ T* T+ o& N
 www2.tvboxnow.com5 N, _: _! D* R v
茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。www2.tvboxnow.com( d6 V3 `, x; z. f7 h- |
4 p) }, D% _' ^1 X3 t1 t營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
+ L1 I; N! H) D: _8 T8 J! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; S* W1 q5 s' T9 N. D9 j
隔夜茶的其他妙用6 v) }2 U& n9 l
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。
2 B; C5 z" S, l$ X3 b |
發表於 2015-11-16 01:53 PM
| 
