本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A- e3 i8 A7 G$ M* s' G- C
4 c$ Y! x% I2 h材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
+ m& r, K# A% q公仔箱論壇 糖：250 g 柠檬：小半个 www2.tvboxnow.com4 T. W5 `9 H: Z& l3 I
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- _. j' S- c2 k7 Nwww2.tvboxnow.com做法：
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# {- _. U. W/ b' F4 y$ R6 \' Htvb now,tvbnow,bttvb1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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2.沥干 准备去籽工作。
- a% g& U* X/ j1 y9 u g, f% Z: ?3 l3.切开山楂将籽和花去除干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ k% @2 v; T. ^) ~( R0 d
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
5 F6 P" d& J$ j$ K1 y W" C: T0 E5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。www2.tvboxnow.com+ g9 Y4 Y3 z5 I% L7 U
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
' m) Y2 R9 }/ k) W( J, E/ R5 N公仔箱論壇7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" h( L5 {0 D. I7 y. k
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！tvb now,tvbnow,bttvb% R# Y; k3 V E/ |' m& O( X
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
. _2 v5 t# M% v v10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。+ C5 m8 O! |$ o" p7 a7 y
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！# N8 O- Z2 p8 t( d( v0 o
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小5 _8 \! K; [& I4 P; O# O2 i
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。www2.tvboxnow.com" u9 S% e& D* P# z/ _) w
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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