本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 m1 f% n: } y: |; C7 ]
2 D: y0 U; N. x/ j材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g ) G; n6 [2 F& ]
糖：250 g 柠檬：小半个 www2.tvboxnow.com: P$ V2 X0 O) |/ t' p- R/ P1 _
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做法： 公仔箱論壇! N) `9 g3 G; B m/ \3 C
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 ) m( W% V! N% p
1 w1 b5 i0 x8 {- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沥干 准备去籽工作。www2.tvboxnow.com, N- k$ e' j$ Q
3.切开山楂将籽和花去除干净。tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 e1 ?6 y; }, [5 Q( O: ?
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
& q6 `# E* V8 t9 k$ k9 Stvb now,tvbnow,bttvb5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
3 }6 {9 J4 q% V9 |1 [6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
2 i9 \' U( H2 Q& N% P$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
~+ a0 O* X/ J' W) d- g( z+ X E公仔箱論壇8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！www2.tvboxnow.com1 G* K5 P+ j$ {% z( C, _- ~, ^
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
& ~ E4 }0 m# u. h9 ]5 m8 W3 d# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。) A4 }7 c. `1 a. c5 [
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
: S+ k" P/ L' A0 r3 \; L F1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
5 O3 R( N' _3 l% Q+ J. C# t6 K煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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