本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 . w8 D* a+ ]! C* i' S
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材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g www2.tvboxnow.com. {# _2 a& a y9 r
糖：250 g 柠檬：小半个 www2.tvboxnow.com, j, _: s5 s3 ~8 \: d: O; X( M8 L
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做法：
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$ E: f N- e3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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* p8 R/ ?" a" k# ~" B' `9 e/ D3 \www2.tvboxnow.com2.沥干 准备去籽工作。 f+ }5 S" X0 i. {
3.切开山楂将籽和花去除干净。% S0 H9 [5 Q: w' M
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮公仔箱論壇* W, T& k3 _1 X% }* B, g
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
0 v6 Z* L0 ^" ]: l% `! l公仔箱論壇6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 u; ^6 g7 z3 G! _
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
: `! ~! d; w. D% t2 o; z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
. X1 ^0 j4 b8 Y! Y) x' E: S. h4 k9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
* z4 q# U. n* T' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
# ]' {! Y7 y& w$ f9 k9 ntvb now,tvbnow,bttvb11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
, C3 b% r! k0 x- N O公仔箱論壇12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
& F3 F$ o! ?- B; a) [- V4 Hwww2.tvboxnow.com煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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