[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:# C7 d! @6 h0 B  W
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
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6 r2 ~+ P9 M- c" w9 A. Q. E# m8 Dwww2.tvboxnow.com調味醃料：
5 H  h7 @. H/ j) Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙' a8 N3 d  R. L

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5 C6 v. r  z) d  T做法:        
4 }1 h- \; h5 w+ R6 J; l1 y公仔箱論壇1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。0 u0 J% n0 y# k+ w: `

6 J$ ]( y0 y6 F' g2 K" `2 h2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。www2.tvboxnow.com* t. T# h# U: K) u9 G! x# Y

( u4 n6 M0 h' z1 {, h! |) g* E+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。