[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

nt1972

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s  k; u% q" ?
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
" S  s5 e& L4 H7 f6 Itvb now,tvbnow,bttvb
4 V/ l" @) Z/ |. O' \' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ p  f" h0 t! U) h+ h- B
調味醃料：
# ^1 R' n- {/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
5 n8 r% n* b  H) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. x+ _4 o; Y  j- b- Z
www2.tvboxnow.com& ]7 m7 v9 b5 F3 ?
做法:         " n+ X3 s/ s% u. _: u
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
* c; u- K9 i0 E( G' B% `
# _! q7 D- G) ~& M0 s3 N7 l! htvb now,tvbnow,bttvb2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
# L6 A  A2 m9 ~+ ]& {2 `+ P公仔箱論壇4 f7 r# Q) P' s* D2 k: A
3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。