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[中式食譜] 燕麥煙三文津白

材料:         www2.tvboxnow.com( _) C! ?3 ]0 M' E
黃芽白(洗淨,切長條)12安士、煙三文魚(切小塊)2安士、紅黃綠西椒(切粒)1量杯、即食燕麥粒(熱水浸軟)半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯
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: l4 k- q9 t& y! }/ n4 Zwww2.tvboxnow.com調味:         www2.tvboxnow.com3 F) A2 O3 p/ c5 c& y" i
麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量
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, _( _* v4 P# `. j" l, b  y* S* ]做法:        
9 @! T1 j+ b* i+ s. H; A6 u1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會,下1/3杯清水及2茶匙生抽,合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透,取出排放碟上。
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2.煙三文魚及西椒粒炒合,加入芝士片煮溶,放入上湯、燕麥煮沸,再煮2分鐘。
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+ O3 Q+ h/ K, m3 p. N5 y7 U公仔箱論壇3.注入生粉水埋芡,下麻油、胡椒粉煮勻,淋在黃芽白上即成。
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