[甜品] 草莓意大利奶凍

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb: W( o' Z# q& @) _; k* e# a" U1 p- c

( u5 Q9 \% q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料（4-6杯）www2.tvboxnow.com- @7 M3 G1 {2 w9 M' A# ?3 L
魚膠片.....5克' o: R, f6 v' r  o, l
細砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" R% \3 u# `4 T2 l
士多啤梨.....適量
3 O& P  Q/ L9 L" j# L1 H- s$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....150毫升8 j. T6 C% V' H
淡忌廉.....150毫升
. ], D% r/ E' q. z# z* Btvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨果醬.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- f0 P( I7 j/ ^5 r6 ^
/ d6 y0 Y' b, o  M8 A2 x
& `. Y, K1 I: N% O( H. N6 U
做法：
' u( M  J) f) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。www2.tvboxnow.com, m: I: R7 u! ~
tvb now,tvbnow,bttvb% G% t, _7 q% p& d- B  k1 Z; [
2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。www2.tvboxnow.com9 J$ j2 S5 b+ T" T6 Z: w
公仔箱論壇4 a# V4 K& R( M4 X7 [9 l/ l' g! I
3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。www2.tvboxnow.com9 G% j: s1 n, I4 g- R! v5 B
www2.tvboxnow.com& ]# F# A* @: _/ Y2 y+ _
4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。9 b  }3 }) F! s+ M

5 w+ K1 n! F$ @www2.tvboxnow.com5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 + d- j! U8 T/ X
www2.tvboxnow.com& ~0 A" x% J2 [. z
www2.tvboxnow.com4 J% W# u( t: w2 g- w# @9 D
貼士：
' ~- ~% W8 E  ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B  P9 ~' Z  t5 u

8 h, c1 C, }$ x; a& S. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。www2.tvboxnow.com$ ^3 ]* O3 ?7 c5 M
8 D/ w" L" o8 w! p0 \, T
3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。