[甜品] 草莓意大利奶凍

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) o3 M* d+ }( ]/ L* N* |/ h" f! r' utvb now,tvbnow,bttvb材料（4-6杯）
' y- K  O. [* ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....5克
* C  P  Y. U0 W: b0 x- @9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30克3 e# G  d0 |& G$ W, N
士多啤梨.....適量公仔箱論壇) p+ D& f4 a+ z3 t
牛奶.....150毫升公仔箱論壇* S. U! f% U# z/ Y' k4 \
淡忌廉.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb" z" u5 a% G' t: i9 s( {3 m
士多啤梨果醬.....4湯匙: D, \2 o9 ]. _0 _
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做法：
' O7 [! V' a" a8 y2 {1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。www2.tvboxnow.com6 T1 O1 S. E8 M$ R# p. `
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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, v. {/ G: @$ J5 W9 [* b3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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/ a: K' x) _- Y! ~9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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2 y) ]) b6 Q: X) j' m. [) Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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0 @0 M$ H6 Z# e, [1 j$ d$ |3 q4 p2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。