[甜品] 草莓意大利奶凍

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, V. x% E! X1 y1 i& ]* ?www2.tvboxnow.com材料（4-6杯）
8 i* H3 [' v9 K& j( v& _9 mtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....5克
) D# d( A3 U4 Z7 {) e  Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30克
2 @* e' S* C  U. n, L0 E/ ytvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨.....適量
, e6 }, R; C1 t. b' s7 M牛奶.....150毫升
9 I2 v  p2 Y" H% M; s$ `% bwww2.tvboxnow.com淡忌廉.....150毫升
" V6 D1 m* [' [, _公仔箱論壇士多啤梨果醬.....4湯匙
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做法：
7 x! R. C3 H' A6 s1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。www2.tvboxnow.com1 R) w5 \1 j. i
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
4 E1 `+ }2 |4 _9 r$ |# o- o* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T0 j& u+ Q8 `" `7 h5 a公仔箱論壇4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。6 u: S/ `1 @6 \% n8 ~/ {+ W; @) e

7 }0 K% n+ Q# e* r  ?8 g5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
5 W& ]. C, j. C8 S* Jwww2.tvboxnow.com1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。" G3 K. B' x$ g- X/ s

& Z! g3 [- p* `www2.tvboxnow.com2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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9 J1 v7 j2 M, m& |8 h' D公仔箱論壇3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。