[甜品] 豆沙多士

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土司.....4片) C& u* S: z) c! ~8 f+ y+ q
蛋液.....3顆公仔箱論壇- I% W: r2 u5 v* g
豆沙餡.....60公克www2.tvboxnow.com9 ^& [) z" Q8 ]( N- r+ V

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作 法. ]4 t# X- M, @
1.豆沙餡放入袋中分成兩份，略冰硬後，隔袋壓薄。2 I: n8 A) l5 H+ U* p1 ~# U
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2. 將作法1的豆沙餡取出，平鋪在吐司上，四週抹少許蛋液，蓋上另一片吐司，重覆再一次此步驟直到材料用完。
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3. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液，放入約160℃的油鍋油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸1分鐘後撈出，切掉四周硬邊，對角切半即可。
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