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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐


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青豆....50克
% q" b/ R+ e/ ~7 O6 \雞肉[切粒]....120克
: g8 J. Z1 x- S7 Q豆腐[切厚片]....350克公仔箱論壇7 T; B; A# ~# b& i
浸軟冬菇 [切粒]....2隻  z! b/ d: e4 g  I  M

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醃料
% ?2 C. J% w# e9 Y/ I' S公仔箱論壇粟粉....1 茶匙
& F* E7 R/ l3 p* z公仔箱論壇純正芝麻油....1 茶匙www2.tvboxnow.com, a( h6 ]' i, B8 B) ]: v; u9 G. P* ?
舊庄特級蠔油....1 湯匙公仔箱論壇1 W) \2 N- R7 @+ O5 H
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' K' x4 j5 i8 `! m! `芡汁tvb now,tvbnow,bttvb+ K: I- V0 j: N6 ^1 t4 D, n; _5 I2 ?& b
水....6湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% L8 g- R" l' i" |* E: X; N
粟粉....1/2茶匙
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4 r2 n: F9 _, w+ e# Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q. C1 x( E- j0 T4 p% S" E0 N+ R6 C
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2. 豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 S9 _1 h' I1 ~7 ]; g
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3. 燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。公仔箱論壇& @# W+ h) [# R3 S/ V, u. `( m$ p
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蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。 www2.tvboxnow.com$ N# J+ k! I) Z. }: c. L+ \3 O" G* q
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