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材料$ q3 H! q. i1 Y9 C. i- ]
蕎麥麵....120克
% t( c3 h' B! @- H, M+ D甘筍[切絲]....50克
# E* P9 g) s9 M6 `9 G+ R4 O0 ^蟹柳[撕成絲]....90克, m# F5 W# | h; ^
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, f+ P$ ]) S& D h$ E" f5 |
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6 x8 _; G/ P6 L: K& n; W# O調味料
# a3 r( i r! n4 A公仔箱論壇黑醋....2茶匙
. J! A- ?* s* r$ T7 R" Owww2.tvboxnow.com金醬油....3湯匙
/ y% ^8 B, {% Q* Otvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# Q& S% \ z3 k1 [& F$ x8 j& G
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程序8 I. X9 R; l9 J% r% W8 i
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。公仔箱論壇( r) l; k) D5 `" d7 O
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。www2.tvboxnow.com- Y/ {* B% O" q2 a2 g1 n! {
5 w" P2 t( N* V) D7 N5 c/ Ywww2.tvboxnow.com3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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貼士
9 @* f# g. a3 m. d3 M2 }/ M6 a5 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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