[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵

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0 ~: f& M  a  I% E5 G6 @材料
& u! ^1 s0 P. V- A+ o9 T  m- J蕎麥麵....120克tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 L; R. p3 n; U) n! r
甘筍[切絲]....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. u) z6 n' ^4 C2 q8 D
蟹柳[撕成絲]....90克
& [$ k* t2 g- d0 Q1 Y3 k烤香芝麻 [隨意]....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& e' K- {" ]4 Q  c  n

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0 j8 e! |" [: A9 x8 A+ I' q0 {0 B公仔箱論壇調味料
6 D/ g  }& \0 M  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋....2茶匙
: ?. [/ \2 c1 X4 C1 e- u5 bwww2.tvboxnow.com金醬油....3湯匙: u) U) k3 v: B3 U4 i
純正芝麻油....1湯匙
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" U6 h8 p  }2 G5 J( I0 atvb now,tvbnow,bttvb
" `. }/ M) c2 d" n1 n+ p& s+ [0 H程序
0 h) Q2 X" L: `" H公仔箱論壇1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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- Z% ?! ?( \4 F3 Z" Y: B* @6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。公仔箱論壇  o; n0 [/ ~+ v4 o- W+ D: Q

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貼士
! @$ w8 x  a1 fwww2.tvboxnow.com1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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