[甜品] 法式長泡芙

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材料：
, }9 Y! V- y0 x6 ^雞蛋.....4隻9 P6 N, ?3 `' \! G. {. d/ N. h, R
水.....4湯匙" k5 [' S: ~3 f6 f
牛油.....50克
' [; a; C4 P& Q: s* Z! ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇* s* W% Y3 m4 ^2 W  m8 A
牛奶.....4湯匙$ |: o/ j7 P6 x
白砂糖.....1湯匙; @0 v7 e0 r, Z
低筋麵粉.....100克
* v2 k* u% B# Y# gChipped Cream.....適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( u; u& s/ ?( S3 j& u2 i* s: [
1. 放牛奶及水入煲。
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2. 下牛油拌勻，煮熱。
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- y9 v* T# d& `/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 下砂糖、鹽拌勻。
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0 h8 q: c! Z: X/ q+ C9 g* I6 ?公仔箱論壇4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。
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5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb# d! M- g4 _$ J: g& P
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6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。
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6 i0 r# a7 v) F1 |& s7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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8. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。+ N( C, v  c+ D+ _8 B

1 i# R$ S8 g3 x2 ~$ P( `3 @* Z9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。