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/ y; \8 ?# L n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 M7 X; l; T$ v
材料
* D9 I1 Y5 o# ? w$ O: [! ]) T蒜頭....10顆公仔箱論壇- T3 K: u4 e( I( d4 B a
麻油....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 ~8 [5 `, T, C4 C
老薑....50公克公仔箱論壇# o [" d1 g8 k, E* w4 z& h
花枝丸....12顆
! o% f* \8 \) w4 D: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔....20公克
: I0 r2 i7 M$ Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 _; L2 b! a3 X/ M
$ g+ P- X2 C9 n# Z% O調味料" w+ I1 i) r- j7 L: D* Z: E9 u
米酒....1大匙
! V# s" e, B: ?4 ]3 bwww2.tvboxnow.com醬油膏....2大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb, G" H8 G& S. j3 p# U7 v
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。公仔箱論壇$ c" p3 n5 {# e T
3 U1 r1 c x% G/ z2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。www2.tvboxnow.com% G8 C" @, D: m. t: `1 j# Q
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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# O! i9 q& _# R) v公仔箱論壇4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
0 G, w, s* H0 K* n! n; k: r花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。www2.tvboxnow.com8 b. A+ C4 F; U( k# f' W/ o
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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