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& L& {. Z1 |4 v1 A公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb' v2 Z6 }$ e4 [% L+ G N I. ~6 X( Z
香菜....少許
- ]& \2 O4 @2 w8 p雞蛋....4顆
5 v# }% r# F( S5 R芝麻香油....少許; C9 ^5 g+ N, \: t. Y, ~
金針菇....100公克
! s2 G, a1 R/ |. \) B W韓式泡菜....100公克7 \, W1 M9 [, K: T2 F
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公仔箱論壇- V; v# _. m. \% ~+ L
調味料% q( F/ y4 e2 f: x1 C/ E
味噌....1大匙
" E7 s) h9 t7 D$ [tvb now,tvbnow,bttvb豆漿....100㏄
- O' r( }6 ?( u2 \' cwww2.tvboxnow.com味醂....1大匙
6 ^2 s. j5 v. d% I% q# ~7 X. Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉....2公克www2.tvboxnow.com( |, | O4 Z c! K
www2.tvboxnow.com0 t& ~ o! k+ L; a- [3 u: W3 w
" g% \. ]* x8 Stvb now,tvbnow,bttvb作法) U% U; h4 ], E% K5 O# R
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。公仔箱論壇 B5 S# h& o6 O: i Q9 t: h# F5 A/ {. Z
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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9 \; v$ I, N2 F' a' O- L3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb k- G7 _. l5 S" I
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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