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[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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; `; a5 N* X" Y( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) l9 L1 ]0 F7 P7 b香菜....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' o) B7 ]/ O$ H+ E
雞蛋....4顆& A/ m1 z( r4 c
芝麻香油....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ ?$ t0 S9 X. j4 S1 C- b
金針菇....100公克www2.tvboxnow.com) H( S( g5 y3 N
韓式泡菜....100公克2 E8 ^* q/ F$ w: l

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調味料
& u+ R/ `# t& c  x1 _1 L. z: a味噌....1大匙
! N2 `4 z; e4 L5 a- G( B/ \/ L% r: |公仔箱論壇豆漿....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% \+ n% o( _7 q5 G) m
味醂....1大匙8 l7 K4 e1 y. d0 O7 E
雞粉....2公克
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: K9 p6 M; w/ ?6 Q/ a7 n1 u作法
* c+ x/ v. e0 {0 S0 b0 O4 g1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。www2.tvboxnow.com) C* U0 p8 Q* J1 R% J. [
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。
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% y/ Q+ X! C! Z/ m& F# A6 G2 C- r公仔箱論壇3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。
$ b) R1 W( x' g& I: }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* J3 `  J6 h! T! @+ s
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