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[中式食譜] 泡菜蒸蛋


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材料
2 k1 h: m) Q, d# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜....少許
. k' z$ W: G  k& V/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋....4顆www2.tvboxnow.com/ N) R7 h. A" \3 _/ J, y9 ?- V
芝麻香油....少許1 g" X4 p4 G% \: k5 c
金針菇....100公克
. k  s5 k. X/ m2 I0 D; {tvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜....100公克
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0 E7 f0 w, X" a/ }2 `2 X# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 B+ A4 A, z7 _/ w4 m- V' [2 I
味噌....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k- A) u2 i: K
豆漿....100㏄, S" e% [* _0 H. Y
味醂....1大匙
' E8 D7 g# ~5 ]2 |' n9 I& E# r& ^1 [雞粉....2公克
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  ^# s# l, n; K! T, B公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C  N3 o  ~3 i
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。
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) D9 @  e1 \8 m3 w9 b2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 ]6 `3 z" |: ]5 f: h
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。公仔箱論壇/ q6 ~4 w" K6 l

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