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材料
% c% k) L; B6 {: I! G6 g公仔箱論壇香菜....少許
( m! m& e0 k. F" V7 ]8 ]/ L0 K雞蛋....4顆
# M6 Q+ s' B7 g芝麻香油....少許tvb now,tvbnow,bttvb! N+ J" T) l- H/ ?0 I% j. Z3 m
金針菇....100公克
7 _2 r. c/ E4 K5 ?; s韓式泡菜....100公克
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tvb now,tvbnow,bttvb& m/ i$ X& D' B" {9 @
調味料( `+ ~6 @+ h6 b) L+ h
味噌....1大匙. G% Q2 F% R9 T" Z; H! j# J
豆漿....100㏄
5 _8 F* n% P# K! I& c- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂....1大匙8 ]4 c0 j. m. B! L2 w- t! A
雞粉....2公克公仔箱論壇- W: h' M3 u/ \
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# Z: V3 I/ F3 s3 z作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C: ~8 k- K9 z4 h- w
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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" ^& Q3 s+ ^+ B, J2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。www2.tvboxnow.com& i, ^- s# L8 z1 _
& i: s& t+ {: Z) z. F; ewww2.tvboxnow.com3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。8 s5 Z- M6 E$ D2 q
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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