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1 G2 ?0 M- n& S$ w q2 g材料
' G' Q# p( X+ wtvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排....2片
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炸粉：- j0 B" J3 @# W# Y3 _5 M
雞蛋....2顆
3 S( H& @; E+ R# Q5 Y! f# h8 kwww2.tvboxnow.com麵包粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 N8 ^$ E# e, ]2 Z. v' y! n
低筋麵粉....30公克www2.tvboxnow.com6 n% h& g# N& [$ o
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' f+ E% ]- @2 O) q: s公仔箱論壇醃料( G0 b* c( v c y. A
水....1大匙公仔箱論壇8 F; J: O' ~1 A" n* G/ P/ {
鹽....1/8茶匙www2.tvboxnow.com9 a( D6 m8 U: S+ m) j
細砂糖....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* `$ c- I* L9 a' j
白胡椒粉....1/6茶匙
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作法
0 p1 A; f9 B, \0 u/ j6 R9 Uwww2.tvboxnow.com1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。公仔箱論壇- @- R" L \8 {8 M/ a2 e
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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1 C! E; ~7 L2 y% x( `www2.tvboxnow.com3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }6 F$ f3 \+ O3 k0 X5 L$ l' U
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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& B- x. O: g) i7 f6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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# I# Y7 I; ^$ ]' U1 Y- [8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
0 l: B* u& g5 b! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q, C3 w% ]" u! o# O3 @* w) P+ Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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