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材料www2.tvboxnow.com9 c# n6 a d/ Z+ |0 z
豬里肌排....2片. X2 S- D6 J: N1 |+ ?) @2 A. U$ ~/ S
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B' `& o3 ?5 y: _: B6 p8 ~, m公仔箱論壇水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 N- S: b9 T9 y7 O! n; h
鹽....1/8茶匙( y- \% t# J m$ P$ w8 N
細砂糖....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B* p0 K4 Y. Y4 n! _; I& w* @
白胡椒粉....1/6茶匙* n! Y, T% J$ y' K
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作法公仔箱論壇8 s1 j# z& c4 Y, ]
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。公仔箱論壇5 f+ V1 {3 w8 m, c9 o
+ w N2 I+ D! ^2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 X8 s2 ~" W' L9 ~/ `
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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' ~3 O x D7 g公仔箱論壇4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。tvb now,tvbnow,bttvb( _) N# p( `( e# \. \
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。. p- v4 O5 y) s; M; X
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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) {6 c: r( Y3 p; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。! a) G# L% u- X7 R8 `3 m
9 u8 T6 ~. E& N9 q8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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