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材料6 n; A1 u1 j$ K3 C6 g
豬里肌排....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: S: f/ J" T
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6 S# c2 x# J- d7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
0 b! a, Q8 _; n6 m( L, D7 {* P: y公仔箱論壇雞蛋....2顆
* ]3 O# i! D( j b' atvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克
+ q$ b6 E0 p9 P; x/ {' _+ i4 K; S) Kwww2.tvboxnow.com低筋麵粉....30公克www2.tvboxnow.com2 b1 t( P2 U) g4 E% h3 [' G1 P" j. p
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1 R5 @: ?1 [0 c$ n" J/ t+ d" owww2.tvboxnow.com醃料
2 n' ?/ o" Q$ z$ f6 O. n! w6 {tvb now,tvbnow,bttvb水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, o" e# o& |( e! X7 z
鹽....1/8茶匙
$ X; i: k' S3 H k3 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ d- s+ }1 b) p
白胡椒粉....1/6茶匙
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' E' R" S$ m" j8 s8 Pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 s# l; c, O9 R# R. f
作法
7 H5 q* K! E- b8 P6 M1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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" x. [4 z4 W7 J& I! T' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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9 \) D/ \9 u+ t4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。www2.tvboxnow.com0 C* l$ L' I% [/ m6 b ~ a
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb! S( M) _% c* J: C
1 q" o! U3 h9 K% C1 g7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。" y1 H {! Q5 }! M: g% B" q
2 C! t: t7 u4 ^5 u2 \- Dwww2.tvboxnow.com8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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% d/ M; \1 u! Q$ l; @www2.tvboxnow.com9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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