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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ X% K# F; j9 t
豬里肌排....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v5 S: S+ Y8 v& e
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炸粉:
4 s7 I5 {& T. H' x7 M+ ]雞蛋....2顆
" r" ?( ?2 V+ [www2.tvboxnow.com麵包粉....50公克www2.tvboxnow.com# X: d6 q6 O# T7 x/ _, x
低筋麵粉....30公克
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- ]: v+ c9 R2 |( ~3 p& V C公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 U( F- c" a- M
水....1大匙
$ p$ K& u( D: h3 z+ \& F鹽....1/8茶匙 L w$ [% e) y; ]% I
細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇( {8 x9 e, V% m; B8 n v) \; W; J" U
白胡椒粉....1/6茶匙
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作法
+ n% @4 |; a3 N* |9 a0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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8 ]( H- Y) o/ \/ l2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻,撒上豬里肌排抓勻,醃漬約20分鐘,備用。1 m0 F$ U+ `) O2 g8 T
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4. 取醃好豬里肌排,兩面均勻的沾上低筋麵粉,輕輕抖除多餘的粉。公仔箱論壇) U, K' x8 e* y( ]0 a
% J$ K) `* S) d& ]& X; E6 f1 p5. 雞蛋打散成蛋液;將作法4豬里肌排沾上蛋液。www2.tvboxnow.com, J1 R2 K" w, t5 N7 h
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉,並稍微用力壓緊。
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& n) e) {9 z+ d4 C公仔箱論壇7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。- e3 J+ N2 a; d; u6 A
) ]) q% |2 N W/ @公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃,放入作法7豬里肌排。1 X0 j0 P* S7 o$ M, R
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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