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! F" U6 Y6 }! K& L4 Q: l1 {* r材料
& c( q0 `* O Q" z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排....2片- E+ R) e1 l) {3 N: H7 I0 y8 w) `: T
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炸粉：公仔箱論壇6 F8 [* u0 T$ `1 B' K* X/ R9 y& I0 L
雞蛋....2顆
& ], } z0 t3 J1 G& I# L3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉....50公克
7 l9 A0 C, q. K; p- \' k. T! H6 u公仔箱論壇低筋麵粉....30公克公仔箱論壇4 a a- O0 g" S8 I3 K
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# ~2 ~+ T& L* R! r醃料
: N z% M* r5 q; ~0 r# n- A3 Z水....1大匙
5 m$ n& r+ d: Bwww2.tvboxnow.com鹽....1/8茶匙
- h' S9 O: f8 Y5 L細砂糖....1/4茶匙0 }6 z: z. J- ~+ Z
白胡椒粉....1/6茶匙
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4 d+ \/ o. t' x4 C* t. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ T7 d6 a! Z# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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0 S- G7 V" W8 \$ a4 E' s公仔箱論壇2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。: l8 }$ \& I( |; d
0 E6 w' h, k2 P3 I9 ~* o4 M4 d, |tvb now,tvbnow,bttvb3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。www2.tvboxnow.com$ S7 m% D% h- V& A+ _7 P: @6 y7 m
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' f0 }0 b, W6 ]
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。: G! c$ ]7 l" g" N$ O
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。www2.tvboxnow.com! Y5 b( H, ?$ O* K
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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9 p4 f4 R" W0 u9 |$ {公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。2 F7 Z5 G: E' r" M
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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