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小棒腿.....600公克公仔箱論壇( ?4 D2 r5 Q2 ?
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滷汁材料：
E; ~: z2 M# r6 j$ w八角.....2粒www2.tvboxnow.com. l, |7 _. O+ p
水.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( F8 x( \& h& i9 j2 y4 |- }
鹽.....1/2小匙
* ~3 I" M5 G' m" \/ stvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100㏄
& Y- Y! N- J* r& o蠔油.....2大匙www2.tvboxnow.com, }7 p( ]; b. H v/ T
冰糖.....1小匙
9 D- `( S. Q: n: Y: o. \www2.tvboxnow.com米酒.....2大匙www2.tvboxnow.com( h5 q2 S% ^" p
蔥段.....15公克
% G6 [) z4 D @. \" r公仔箱論壇薑片.....10公克$ x$ D% V" G' [, @3 l( o! j
白胡椒粒.....5公克www2.tvboxnow.com6 P( F. m# B$ c
" Y# g+ _4 S9 h: o6 ptvb now,tvbnow,bttvb
. y% x! m3 q5 E5 I) n8 ztvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇; Z' ~& `6 b' q, \8 a- m( e9 @8 h
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。 d [ y5 ?3 e
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ t, Y7 k. O/ q6 Z' @( c
/ r+ o3 y, {# T, c$ d8 ?/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
& p; w! M" p) a: F2 A- Y8 Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- a( [5 c+ x: C3 N% J
5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: c" C% K. R5 K$ k# B; C
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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