今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 N/ S I8 r( R
" Y0 m1 |* I( C [( R' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。www2.tvboxnow.com- y. D) L4 s! ?0 u) \) W
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。www2.tvboxnow.com9 p! c, S- L; B* @# o0 r
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ U) e! ~& W; L) a1 W+ v1 T
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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0 {' O9 c# B5 Y* j$ ^6 _" n) u還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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永合成馳名煲仔飯
) @$ }3 L( ?' W" r6 Pwww2.tvboxnow.com地址：香港西環德輔道西tvb now,tvbnow,bttvb i6 y; E+ E3 r1 D: L( }5 {0 q& n4 N
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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