今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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% u2 W' B2 g z0 n) ftvb now,tvbnow,bttvb永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。5 @ e9 o' N2 s* `+ r
2 @' S" h& W7 n' y( Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。www2.tvboxnow.com8 p7 w0 C( R! ^! z. I7 l
( {- W5 g9 x/ [* |1 z6 g% q' V) A北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。7 E+ n/ e8 G! w; W& i8 }: k
" C- D% U1 s% r& b* q$ w0 h- htvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb: T: N0 l1 B p) V' w0 _% F5 V
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。% c" x% R7 P% h/ B0 q& h7 _( U/ Q
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb, I+ u1 H! T# |# [8 J4 j+ @
窩蛋牛肉飯$65! K% L! s* C' L" j5 z* i
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
# a/ ~7 w$ z: l2 w htvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26www2.tvboxnow.com" G% c$ Y" l0 b. g
鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇5 r% P& ]5 m, m& V& n
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+ y5 I! b5 c' E# G# e' c5 ?9 h0 `www2.tvboxnow.com永合成馳名煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. T; S" a C: I4 N: ~) W+ C( B
地址：香港西環德輔道西tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: s+ f) S8 E5 d+ Z: B0 D/ @& k* w
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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