[食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹

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位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。公仔箱論壇; }% V9 o( M: ]5 R- ?; n3 Z

1 H7 ]/ X' v" ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。
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' W! U5 W5 ~8 }$ q5 `+ F9 g9 b醬缸
+ }& o- y7 s& m3 T地址：佐敦庇利金街
2 O; b" u. R2 m& A# E7 j營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）
2 ]* D" p: J9 j2 [) O6 |註：醬油蟹兩日前預訂。