[食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹

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位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。7 L. [' Q4 ?: j: y0 w

$ S" ~, ?" s$ Y醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。* p3 f  g+ L. v5 K! {

, y% J, k0 m( U# z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬缸" v) \! Z9 N2 j9 i  v4 M
地址：佐敦庇利金街
! B4 A3 ^+ e# S  `營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）& u$ O) {, J5 h! N8 a
註：醬油蟹兩日前預訂。