材料:+ }0 i2 V6 v/ g! p4 M; F- w
烤夫....300克www2.tvboxnow.com7 N; G5 a2 C. D( O/ Y5 ?
木耳....50克 (浸軟)5 O/ e& R) k' x) Q8 L$ q' t
李錦記純芝麻油....少許
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}6 | O* }% _tvb now,tvbnow,bttvb調味料:2 {, E2 G; C) S5 ]9 c, G
水....少許# e; |" |! s L; S1 s: x4 h2 p
紹酒....2茶匙
! P; X, h0 L( H; A0 r/ v/ W- w李錦記紅燒汁....4湯匙# P+ y+ |6 k: Y! \8 a9 \
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 b) X$ t3 G" N0 [' Z
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, v% d, l% n: y, {www2.tvboxnow.com1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb+ {" s9 }7 A3 z( d. B+ F
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.www2.tvboxnow.com* n* @" m7 Y1 K7 N
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.www2.tvboxnow.com' v+ l j4 s' G: l) a; g2 S
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身. tvb now,tvbnow,bttvb' z9 @6 l% V/ N- Z
8 @( G1 S/ G2 B5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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