材料:
1 V, h5 S( `: n' }www2.tvboxnow.com烤夫....300克
8 T2 S+ c) I8 j, t. F& C3 v公仔箱論壇木耳....50克 (浸軟)公仔箱論壇9 j, Q6 \ j: Y! @9 h+ P" P1 |
李錦記純芝麻油....少許- U+ R. `$ z4 O3 p5 ^7 b
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水....少許
3 _9 N% v; N/ z! v/ M紹酒....2茶匙
2 j' k# c, D+ ~2 q' ~* w" }www2.tvboxnow.com李錦記紅燒汁....4湯匙
" ]$ H5 n j5 M: K公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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程序
+ u& i8 L; ~" M( |& Wwww2.tvboxnow.com1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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7 J) L# d) ?. [/ X4 a8 o0 U& Dwww2.tvboxnow.com2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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1 t' |3 R0 B& Y3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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. o/ C; C0 {+ l8 w! c: x; |: itvb now,tvbnow,bttvb5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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