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材料
9 g) r. M$ d P9 H; vtvb now,tvbnow,bttvb糖....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! b) `" `) Z
雞....1/2隻
" f3 I5 X% s: g0 E1 dwww2.tvboxnow.com沸水....少許
; [7 J2 z5 B" v3 c; }! \ Ftvb now,tvbnow,bttvb生薑....40克公仔箱論壇+ _& ~% a* S/ N5 z0 x, K
蔥....40克(切段)
+ u0 S% ~$ N7 h+ c( m! ?" P4 a8 z蒜頭....80克(切片)
- W V3 Q' v: l! O6 Uwww2.tvboxnow.com乾蔥....80克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ w# o# D4 f1 L, r4 e
d- i3 {! Y+ N+ [0 F% Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料+ ?* P# B9 D6 `5 x4 `+ P- L
冰糖....40克% }" O; j. N3 s0 R
花雕酒....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb- \3 b, |) H+ o- u# k
鮮味雞粉....3茶匙
% U- {. X& T8 j) A- l7 W公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽....200毫升
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埋芡用料
7 ^7 O! B* X6 F' A, S$ d水....適量
3 A/ o; S9 D+ ^( _. g0 A# D STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....適量
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" U6 X- E2 z( i! Y |
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。' o" n" `) _9 b: A6 f
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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8 r; H. \% j; @www2.tvboxnow.com3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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& T" Z% r/ h8 X* q% G/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。公仔箱論壇6 M. U6 u% U: B W0 f7 n$ H- L0 R* A" U
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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