, S- Z& m$ `3 \ `材料
5 ?. } [7 b% _& _公仔箱論壇糖....少許
. H7 d3 P7 u0 x+ ]" ]7 j3 s雞....1/2隻* W/ v7 ] i2 Y7 b' I! r2 M
沸水....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 M, v# N: H8 D( x6 @. x" F
生薑....40克
' l2 d7 r: k+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥....40克(切段)www2.tvboxnow.com) {6 U& J9 y# R5 z; v* J; B
蒜頭....80克(切片)
4 L7 m- T# G+ P6 H8 E公仔箱論壇乾蔥....80克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb5 |( ?! X; W' I. R8 a% V
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調味料www2.tvboxnow.com [% J4 F9 f! o d/ w B
冰糖....40克公仔箱論壇9 q- q& a! ^3 e& \# H) ^
花雕酒....200毫升公仔箱論壇& W; I" c' M8 a9 \
鮮味雞粉....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" m$ k( z* m3 N2 k
雙璜醇釀頭抽....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 R. o; l+ V% F! H' z
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埋芡用料
; r1 ^7 r' t0 { kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....適量
C/ O, Q; t( U( rwww2.tvboxnow.com粟粉....適量www2.tvboxnow.com/ L% B3 ]; _ V. h' W
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! F+ A! v5 {! W9 j% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s) M1 g0 [6 ~1 {! J. H
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。www2.tvboxnow.com, `1 M% @/ X1 w: k, X
/ u$ U( A* p# [7 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。www2.tvboxnow.com9 S2 J! l$ G% d- B/ \! u& ]0 A3 @# O' |
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k# j2 |+ }/ @6 s+ k* W; Z2 \
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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