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材料
/ k9 Z# Z6 z, c2 K, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....少許
5 O4 u/ v5 e" v! y# L4 L雞....1/2隻www2.tvboxnow.com3 s7 C; i K7 w# {
沸水....少許
0 x2 P! Y' ?& N& q# ?/ u+ Z" e& y公仔箱論壇生薑....40克
* X" ~+ p8 H1 `5 [2 E0 x公仔箱論壇蔥....40克(切段)tvb now,tvbnow,bttvb; }2 u6 o2 H! R2 a& O
蒜頭....80克(切片)
& t( v! t$ L' G9 b7 Z: f2 q0 Wwww2.tvboxnow.com乾蔥....80克(切片)www2.tvboxnow.com! M! [4 w8 L, @* _8 h6 p/ O
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調味料
r( q' _7 ?1 ^冰糖....40克 u7 ?9 U/ k/ q
花雕酒....200毫升
% h0 k* r7 l+ g: p4 A' M7 I) E公仔箱論壇鮮味雞粉....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: M' |7 D% u/ J9 E3 i
雙璜醇釀頭抽....200毫升; Z1 M: F. P/ ?+ c) ?
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埋芡用料
8 o+ t0 j0 v8 K6 ], bwww2.tvboxnow.com水....適量公仔箱論壇( ~0 b+ V8 c) Q0 m
粟粉....適量
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7 p3 ?! |1 k& ]0 |* @www2.tvboxnow.com程序
1 m' `6 a$ R# @! p C/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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# e ?; k* |- ~5 ~7 ^* L# p2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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4 k- N$ S/ m, O) D1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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' t1 T+ Y) M- atvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。& E- m3 t( P) B+ J* v: T
# h6 \8 k( Y# l! E; A# ]3 J$ g+ hwww2.tvboxnow.com5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。' l2 o y7 m) I5 {
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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