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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


7 c, I2 [. @! V& N材料
/ n  h6 u1 E, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉....2茶匙+ w# r: Z- B# e# A& A& D
乾蔥碎....2茶匙公仔箱論壇4 {9 f5 ^4 V3 D5 H6 a9 ]
免治雞肉....90克
% l% l: _5 m* B( I  Atvb now,tvbnow,bttvb蠔肉[切粒]....120克
  Z3 e4 s1 ?9 ~) ^5 N" K1 X甘筍[切細粒]....50克
7 z5 g! u! x( Y  F' cwww2.tvboxnow.com馬蹄[切細粒]....25克
8 ^' u6 A1 s8 f8 Q# @2 V7 D6 ?松子仁.[烘香]....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S3 X! X7 @6 R" h; N5 t9 h
甜紅椒[切細粒]....90克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& G& _/ N  {  ~" X  `: y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X* }6 W* i! g; c# Q  x+ `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 v0 _% r3 W
粉糰
6 m/ }) {: E1 m6 {# D+ y公仔箱論壇油....30克
! H. w: s  j5 Q2 o# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.... 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 U) q! g4 U, q3 V/ y5 A7 }7 l& z
麵粉....250克公仔箱論壇' D6 ]/ V$ \4 ^5 x
泡打粉....2克, C& k8 v$ ]( Y2 c$ v9 m3 Y; o
乾酵母....2克
, F7 x4 N# z0 `. }( O8 n) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬....1湯匙
0 V/ N9 q: D- g  k  y$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....100~120毫升
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, j/ n& B5 R% X! M醃料www2.tvboxnow.com% O3 L: {: L1 }7 z6 {
純正芝麻油....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E+ l* k/ a  {7 v5 Y! ^
舊庄特級蠔油....1 湯匙* O8 Z" w& d# H1 y6 t. }3 O

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. J  F3 u+ i; V7 s7 Q2 v6 X% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
" i8 \1 t3 y5 ~. p/ G3 l4 L9 g水....2湯匙
/ A6 `: y2 V1 w1 i7 I" Jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y$ v' h$ w6 V3 V1 E
叉燒醬....1湯匙: J0 p3 R0 [1 g8 E3 T' ]- p
純正芝麻油....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ H9 H/ X  e9 H0 k
舊庄特級蠔油....2茶匙
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1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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) g, g: p3 j1 w$ y% N! ~$ T2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。( ?: n6 G% E- X- y0 W
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。公仔箱論壇) H4 c- {. l) \6 F8 f8 f
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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4 p% J9 u" l6 ~+ _0 M$ I6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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