[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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蒜蓉....2茶匙
. D) J. u- [3 E6 k公仔箱論壇乾蔥碎....2茶匙
) E+ j6 e* {1 p; y& }: zwww2.tvboxnow.com免治雞肉....90克www2.tvboxnow.com6 S  M! P. q0 O2 W/ c
蠔肉[切粒]....120克www2.tvboxnow.com) b4 q6 E6 A1 C; O! U! ?
甘筍[切細粒]....50克" `8 T/ V4 s& x* d
馬蹄[切細粒]....25克
; Y# ?  y) a3 D' b. r: D- @. `& _tvb now,tvbnow,bttvb松子仁.[烘香]....50克) r0 C! s. [6 j# }. }8 _- p
甜紅椒[切細粒]....90克www2.tvboxnow.com6 q# i. f9 m- \$ e4 z- f: G

+ b2 N8 I) q$ t7 {+ B/ |% f: l! _4 v' ]: g0 G! t/ I3 ?1 Q& B
粉糰
: {" L! Z1 L; r6 O8 L油....30克  ]( _2 U9 m7 C
芝麻.... 適量www2.tvboxnow.com/ P5 I" H( X) Z' Q0 M# {, G
麵粉....250克
4 t) m! a7 c8 P2 d; D% [7 Hwww2.tvboxnow.com泡打粉....2克
8 L  r5 {' r0 E- {乾酵母....2克
" H1 F3 K& q: p7 a叉燒醬....1湯匙) B4 H" C: t) k, G% c9 ]
水....100~120毫升
- k+ ]* H: o* Bwww2.tvboxnow.com: c/ w$ p# c+ f: ~4 x* R
公仔箱論壇/ P- c2 O, c3 I- {
醃料公仔箱論壇3 W, c. {6 @$ x1 W
純正芝麻油....1 茶匙! K6 y5 A, _2 q( V7 l
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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3 O; g# [! @$ V! Y- X) i3 a公仔箱論壇芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. l1 i3 O1 O) M
水....2湯匙, a  Q+ r6 b# d3 `3 Y
粟粉....1茶匙www2.tvboxnow.com" I1 J0 T: R4 b, M7 _
叉燒醬....1湯匙
: v0 u4 u% P; X: T- Q% O公仔箱論壇純正芝麻油....1茶匙
4 E% t" \, l. N0 I舊庄特級蠔油....2茶匙
+ ?: w$ p, V  }6 j1 t* O  s公仔箱論壇/ D0 z) |0 ~. W; E/ @

* j8 f- n7 g  N) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
/ B$ R8 u& Q% Z$ k: Z- L& s2 U2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。tvb now,tvbnow,bttvb& u  |. A. B8 D+ X2 ]8 U( l- J
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2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。www2.tvboxnow.com& }8 T5 p, ]4 [
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G7 A( ~$ V, U% S! Y
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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$ Q+ X+ {0 i2 I" M3 T7 p; F6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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