材料(2人用)︰
! x8 c1 `- X/ C# x `% jtvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗公仔箱論壇6 F I5 k$ v2 g- N7 R
青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 D2 ~( B3 K* p: W
乳豬.....60克
9 D2 ]- \5 d) |, Z- j7 T7 v8 w公仔箱論壇獨子蒜.....6粒
# x) n) L& G! ^* _3 V) N公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件)
$ A; _, Y& k- V. x' Rtvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)# ]2 t4 | j4 Q: D+ ^
斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇0 W( `+ a3 B' F2 k
5 c& i- _5 x; O# g* R
4 Z& ^' w. M2 J5 Gwww2.tvboxnow.com調味料︰
L9 `% s/ @: R2 c- j# k* q1 b蠔油.....1湯匙
% c) c8 g$ k8 [2 l" M生抽.....1茶匙! k \# s% O) S
生粉水.....適量
1 G* _# l# a' {* ^$ c- S/ d
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8 O. u2 D% M2 Z- q9 X7 Owww2.tvboxnow.com做法︰
5 U) `; \0 A! _; x- ewww2.tvboxnow.com1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 p/ F* {* y+ {6 J
; m5 e8 v0 p, C3 D; k( j* i4 Q公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 q: \. Z* J( H8 [# i
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。www2.tvboxnow.com2 R i3 C5 o+ z# ^: A9 B6 X' w# J
3 w6 q0 A+ m6 U# P+ }4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。( ^4 W1 N+ j! n( e' A
( t' `/ {2 M/ E c5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。www2.tvboxnow.com2 [, ~: R" e; b* J. H* v3 J: _
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。4 I& P) \' K' g X
" K; P( Y( Y/ M4 |8 Pwww2.tvboxnow.com貼士︰
* t4 S0 H- I* \公仔箱論壇‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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