材料(2人用)︰
$ j- I' B$ [1 S9 j J* V9 o- iwww2.tvboxnow.com水.....1碗
/ ?$ ?: K/ ]$ Z. t青葱.....6條
4 `/ {1 j9 Y8 w7 A+ P# C) U. b+ K$ N乳豬.....60克
& s/ O) p: P7 {7 \& r公仔箱論壇獨子蒜.....6粒www2.tvboxnow.com: [7 B3 S7 _1 i; n$ l- E) e1 i$ l
鮮腐竹.....5張(切件)/ t/ u( ]( X! q2 P/ X( y
花菇.....4隻 (已浸泡); H! m$ z' Q6 G" Z! r+ `
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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4 l/ h* |+ K n1 J% Nwww2.tvboxnow.com調味料︰1 r7 [( P v' [& i+ c/ X1 D
蠔油.....1湯匙www2.tvboxnow.com8 ?7 ?# A1 p& m r
生抽.....1茶匙
( j( V) ^) F. X公仔箱論壇生粉水.....適量1 M7 ]$ O% t1 G% I
5 u- P, V6 h/ O* ]% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E% `& t/ t% X; L做法︰
; V0 s+ e+ d5 L* a3 fwww2.tvboxnow.com1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。2 s. ~ q6 A3 _/ s& a6 j; q
7 h1 b$ b2 V5 v' I2 c, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。公仔箱論壇! V4 e4 _& ^/ b/ e6 d) j
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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2 d i$ M2 _9 F, l6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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/ ^8 S" G: h/ r7 {) O9 Y/ C' v% M公仔箱論壇貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( j) U5 h. P, _, x
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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