材料(2人用)︰
, u5 F1 s8 c* k3 Ktvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗
' s1 N6 Q2 i+ }0 ?& [/ ~, T9 n青葱.....6條www2.tvboxnow.com' L' Z- Y, n: E# I
乳豬.....60克9 f/ V3 T) j9 u8 s6 v6 n2 x# R
獨子蒜.....6粒
1 g/ ?* r* _) D0 Q! l7 e8 Cwww2.tvboxnow.com鮮腐竹.....5張(切件)
7 R# K/ T' L) a: L3 r8 Stvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)! P: }( h3 h# _: e9 h( n1 }, w0 `
斑頭腩.....1條 (約1斤半)/ @. d% U" D; P4 ~. X+ @
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調味料︰
. t" R# D4 q( `蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) J/ @( v2 z8 J
生抽.....1茶匙
" V1 i! @; l+ ?. D- Rwww2.tvboxnow.com生粉水.....適量
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$ Z+ _' f2 M R6 E5 ]) Z做法︰
: q- c1 P. J D, g2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。1 R5 |% d! B% {7 o) U, J
! D. t' G: g/ q9 {公仔箱論壇3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ T- c D- C6 l. s% Y
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。& ?' q3 |6 x3 h& K" {, J
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。公仔箱論壇0 g1 |5 c2 r( j# ~+ x
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。公仔箱論壇* A1 q* }* r% U* ~
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貼士︰
1 g# S( E1 x' h$ T W1 [4 ?www2.tvboxnow.com‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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