材料(2人用)︰& `* K X! q% ?, O
水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ u: t! x6 ]6 D0 r
青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 ~% l; _8 p6 h
乳豬.....60克! u( I. u- _8 v
獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb! M% u' y+ B( R& g0 S' q# _
鮮腐竹.....5張(切件)
( r/ K* X" d" @& B花菇.....4隻 (已浸泡)
$ ^7 x. V) Q& ?9 @# q2 Cwww2.tvboxnow.com斑頭腩.....1條 (約1斤半)+ P7 S% l% m! y* S0 V6 X7 ?
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) P x) q1 D7 E公仔箱論壇調味料︰公仔箱論壇$ j; w5 u# j8 q2 l
蠔油.....1湯匙0 X6 ~2 c+ a! O( H/ z0 k; L
生抽.....1茶匙
( h) s. F# n3 {1 U# t+ |/ v生粉水.....適量
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做法︰
o+ l5 ^2 E2 D1 P2 Y+ ]/ U4 N3 fwww2.tvboxnow.com1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。# Z( y$ l2 W5 c9 a3 i" G
x1 @8 b. S# j. c7 [. |2. 乳豬切成方件。
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2 q7 S- m# K$ R: Q) R9 K3 twww2.tvboxnow.com3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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]1 u, L+ k+ q, Z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
/ X, e+ z+ L( L3 ~9 I9 ^3 `tvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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