材料(2人用)︰
; [# Q) k" K `. |: i; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗& I3 P7 i; X7 |& Q5 m# h
青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 |9 h$ I" [* k8 z
乳豬.....60克
% E3 o y% S3 J8 z- K獨子蒜.....6粒公仔箱論壇7 A6 g$ F( n+ F/ @6 z
鮮腐竹.....5張(切件)
: `& y& q4 n. y. b4 e! t/ R! B% vwww2.tvboxnow.com花菇.....4隻 (已浸泡)
' R/ M; p v8 M) Z2 r公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇; n" M& k3 j M! ^2 h
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8 u& g' p- S- b( T3 A" C2 i6 h調味料︰公仔箱論壇, w K6 M/ b! e8 o& d; M; \0 g* B+ l
蠔油.....1湯匙
$ R6 y$ H5 Q" y7 P" @公仔箱論壇生抽.....1茶匙
@* m5 { m7 e5 a$ u5 `7 L生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& c! ~$ h- N' K( V5 K# v, E
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9 o1 k& F6 i9 n4 z* I做法︰
% ~3 _$ @2 u7 _/ ^公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。" P5 F, u7 I" J, z+ X6 a
' b2 w; R+ r# m4 L9 d2. 乳豬切成方件。. s, T& c) H j# o5 p
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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; |" p3 r5 p* E4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
) C: f% h) q: g# u, ~% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C8 n( M, `+ A; G0 H6 A6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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4 t, A$ Y; K9 U) A貼士︰公仔箱論壇* A. G3 c* Q# ]0 y
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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