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[中式食譜] 水煎南瓜餅


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2 F: w/ H+ @4 J9 owww2.tvboxnow.com糖粉....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~  _0 o. a0 e( u
芝麻....3-4大匙
( F! M% t8 h* a- l: ^公仔箱論壇南瓜泥....240克
! a& S' B) }1 E糯米粉....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 X: ?+ W6 i' y
低筋麵粉....50克
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作法公仔箱論壇9 X1 f  W6 k  K& {" a$ m
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用" L5 H* a- B3 Y/ G
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻www2.tvboxnow.com' G0 [9 A: b) {, |

! Z  h, Q" l8 ]公仔箱論壇4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋www2.tvboxnow.com2 M0 P5 t+ q: |& c# n* h
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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0 ]6 }  o: y( e, E# H  dTips
! U) e! X: Z, o. b南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: Z7 Y' y$ v) a5 p
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