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食材7 |. g9 {+ S( A( a# `0 {$ `
糖粉....20克* H' t! S* ~- o! r9 y
芝麻....3-4大匙
+ f# X* t+ \: y1 }9 [公仔箱論壇南瓜泥....240克
% P8 U2 l; t5 x$ o7 q糯米粉....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, A5 K' R: T8 I0 U$ S* e
低筋麵粉....50克2 H) O/ ]# o3 @' `! o7 m+ o
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作法
1 k! ~5 S% Y x4 |% @: h0 i. Q5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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0 F; T9 C$ U% t7 J7 stvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）- Z: g% S5 J9 g$ S$ Q
, R3 @* K9 ?0 a公仔箱論壇3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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Z _, g. {" I( ^www2.tvboxnow.com4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘www2.tvboxnow.com/ |; i! k& B- o7 J+ b' G& X9 @
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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- O' d+ P' X, A! M0 Rtvb now,tvbnow,bttvb7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬* G8 h3 p$ J4 n: }7 [
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇% \+ Z+ p5 t- `% c
8 K) T: i1 F+ v) H9 |# B糯米粉與麵粉的比例是3:1
) ]% Z' D1 A8 l# |4 i' g% o$ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 i0 J4 \9 u' r
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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