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食材
9 g$ Y' ?7 r3 H: K糖粉....20克公仔箱論壇6 D( k% A9 ]) H, j% n
芝麻....3-4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- \ c X1 w7 V, \- [- `, Y q
南瓜泥....240克
8 `$ b1 t! q0 m4 T3 t( g4 B# E, R公仔箱論壇糯米粉....150克2 [/ ~. W8 I8 C, |5 h
低筋麵粉....50克www2.tvboxnow.com+ ?8 t* u! w! W
公仔箱論壇# x* _7 T! {3 u' }
# K( W5 R, t* T8 Q) Y公仔箱論壇作法, B4 L; ^$ G" g* M, X8 B) Z
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
* d0 B5 x. d5 s. j/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b* J; o! x- wwww2.tvboxnow.com2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）tvb now,tvbnow,bttvb! B! L3 y$ R" {$ F
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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+ _9 J& q+ L' F2 U( @5 [8 X& e公仔箱論壇4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘# y4 _: x: w3 p/ s2 M; e5 n7 c
& Y5 e2 z# d. g( ]8 r% R% Q公仔箱論壇6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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: _# }$ x& P$ W1 v1 A! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬tvb now,tvbnow,bttvb' Z( N& \' M% B! E7 U0 q& g! A
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+ _4 S: h3 r( W! nTips# J/ I, T0 p6 R7 ^/ } Z: ^& E: i: @; [
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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