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茄子....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' V9 G Q0 i2 y' E, u/ M
青蔥....1把: }0 i' _) _" D) }8 B! |, Q/ A# N2 P; z
透抽....1尾
( X5 m6 J+ [- W, W. ?& htvb now,tvbnow,bttvb干貝....數顆
' L9 [) D8 T$ a$ `( B, ^4 X高麗菜....1/3顆
0 D3 x: ~9 H: ^2 V4 N大蒜+辣椒....少許
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1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!7 Z* `4 x: O; e
% ? i" N# L9 e% ntvb now,tvbnow,bttvb2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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% ~. r c+ P! x$ x3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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% x/ J7 } {: e) u7 Pwww2.tvboxnow.com6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~
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! @4 _/ o2 j7 b& \# v* h6 I( [公仔箱論壇9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~; J; H. o" O. v4 D G& E7 E- f
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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