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; c ]* z# e+ o1 u; kwww2.tvboxnow.com$ x c. I5 l4 H. d4 t+ s/ l# q- e
食材www2.tvboxnow.com1 d* @) L. l( K7 s; w2 R ?
茄子....1根tvb now,tvbnow,bttvb& `2 i. f8 ^# Z
青蔥....1把www2.tvboxnow.com6 F( N3 c; f" o8 g e g
透抽....1尾
9 L9 W6 }* m2 G$ \# ^1 Q1 i& {干貝....數顆
7 C3 G- C! }# k, m- O. Z5 c公仔箱論壇高麗菜....1/3顆公仔箱論壇" c; ^: B6 h9 n6 L( t5 x: N7 R
大蒜+辣椒....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 b. C/ {9 E0 A2 D; P, l4 t& O
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作法公仔箱論壇( ~; {3 P ~" W& }" P% o, r. c. _
1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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: d1 X1 \. x$ M( O( ?0 k3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 l# T2 F$ R: w" C- y; H
8 f% J: z4 H" y. p4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒$ t" C' }0 _6 X# W6 W- K/ K
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ i) e) h% l) u& F$ M
: H0 P- T8 r1 ^& \www2.tvboxnow.com9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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Tips, W6 m+ L) y8 f, B& S$ X% w
也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~公仔箱論壇6 y5 e0 X# o i: P. B a
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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