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$ f. O8 \$ V( E Ctvb now,tvbnow,bttvb食材! \ [: F# C& G8 E; n' L* G, H
茄子....1根
2 R6 Z+ {4 z! f; E' jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥....1把0 _; B H6 V" X, ?, ^
透抽....1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 G* ^7 E% p1 }9 N% h, ]
干貝....數顆
" J" W& x: F @ p* q' l3 Q, H( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜....1/3顆7 S0 ^; H# o% N0 c% e; g$ u4 |
大蒜+辣椒....少許公仔箱論壇2 k' Q6 `0 |$ s! z+ B2 n- }
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0 n! A! E% A @/ [# J3 a( vtvb now,tvbnow,bttvb作法
3 E7 e- l* j- H1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ f. A1 c7 p2 d# z7 f
! ]+ @; e1 V2 [+ iwww2.tvboxnow.com2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!: y5 }, P- {1 R
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯" Y6 e( Y( s5 ^& X5 j8 A$ u( y" b
- s& [) J9 J/ [( t, c8 \8. 將準備好的材料下鍋~公仔箱論壇* }( H, p3 a+ u9 U% g
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老tvb now,tvbnow,bttvb. E3 q6 O; y. @. T
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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