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食材tvb now,tvbnow,bttvb# N6 t2 I% S. P4 A) R
【餅皮】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N P2 |8 E, b2 T! u
鹽....2.5g4 `% R5 x( z# O+ R1 `3 E
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7 z5 R8 s& S/ s; ~2 ]! Iwww2.tvboxnow.com蛋黃....1個公仔箱論壇* D# K( A8 u8 K3 }
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7 P+ \/ x9 L9 z- w4 {2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....100g
0 _6 M) Y! L' _$ \5 ^, ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉....50g
5 w" ^; J/ g& D: [9 Q4 J \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉....38g公仔箱論壇 u5 d. v# K; e: D" l. p/ P
低筋麵粉....280g
" S/ ~* j8 G# `: E" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油....160g
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1 ?" C, y4 T8 Y* D0 |; b' ltvb now,tvbnow,bttvb【內餡】
' J0 c5 O; x' L9 Z公仔箱論壇土鳳梨酥....600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h3 J4 C7 ~5 e+ a0 O+ {" H% J
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作法
% u* i* @2 v% H( l lwww2.tvboxnow.com1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可www2.tvboxnow.com/ h3 |9 @) [4 |/ u$ ^- f$ b/ U' \
. P, k$ [! _* j' t7 ~% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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, k/ `! w3 P8 Z& d% g公仔箱論壇3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡' a' ~7 t) i, W e
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形 n" ^( @& C, d
5 {" W' e% S, z d& P$ i5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
) s8 L1 \$ w9 t1 Y; W+ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P5 S2 n! G* f3 [ E: {& l
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Tips
. A6 b" f a3 ?& t3 hwww2.tvboxnow.com製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋3 l1 V2 `0 B/ Z' S+ a* e' A' S
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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