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【餅皮】公仔箱論壇' ]) p/ V5 X' r3 m' N! v: I! w0 J# c
鹽....2.5g
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蛋黃....1個
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* c- F$ G' Z2 j) B公仔箱論壇糖粉....100g公仔箱論壇( X K# N) |( G
杏仁粉....50g
) } G# F4 ]5 y& F. y# a8 Etvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉....38g
8 H! P2 m# G. @7 i( ^ W5 }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....280g
* l! r A% N; n; O/ H% @www2.tvboxnow.com無水奶油....160g
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【內餡】7 T# W: X2 L$ ?+ O: Q
土鳳梨酥....600g
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1 F, z, j/ w) h0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: X3 i( Q; { V( \; M- W
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作法
5 i$ i- c+ O9 c6 i* E. T. r$ _6 \6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
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0 l5 o6 [3 W7 d/ n# C公仔箱論壇2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份 u2 V+ b$ t# R! d
' G& m/ |; m. q! v公仔箱論壇3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 J: v: G4 l& f
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。公仔箱論壇" t4 k* Q N7 _, @; ~: l( i
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Tips
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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