1 e! h9 _+ u3 z; U: x
7 V! {! o p+ m* U" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f8 P2 ]7 ^9 Q, G, o3 M0 Zwww2.tvboxnow.com0 g6 [) }$ K' U8 ~: V+ L9 R- U9 v/ `
食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k* D; W- e; ?. N9 Y) o
【餅皮】
) b9 E% }% n* u鹽....2.5g' M4 O, [( S' |$ H! v) N
奶粉....40g公仔箱論壇* B% M6 V, t# C+ ^2 y
蛋黃....1個
4 G7 ~% {# ?. O7 A$ G2 Btvb now,tvbnow,bttvb全蛋....1個
9 h) v0 Y" R& G+ U% B糖粉....100g
5 o8 b$ E4 x% P( a" b; I4 atvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉....50gtvb now,tvbnow,bttvb# H' k/ J# T# V
乳酪粉....38g
6 m5 Y' e3 |* b低筋麵粉....280gwww2.tvboxnow.com+ S7 H: M& C$ e' }) Z
無水奶油....160g
- Z o, s8 z3 u U1 E+ @
0 F8 j# U" a# m; f1 w0 ~www2.tvboxnow.com
4 G" k1 C# N) {$ e' O0 m【內餡】
: s& O: h4 u) P$ Z0 M) A2 M土鳳梨酥....600gwww2.tvboxnow.com3 F; Y6 X& |- V$ M2 X& Y: [9 @' O
- x" a2 M0 m- J: B- l! x2 a9 @& c. l& q f$ Y" A/ Q# R1 G0 ^
- L: E g: {6 t公仔箱論壇作法
$ E i6 Y: d4 x) u ]0 K4 S1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可1 D+ p. U& I! c8 p. f
2 q+ Z. v' V% B
2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份公仔箱論壇& L1 n7 }- T/ c. x
* E, j g, ?1 t' L) l: v( q0 `0 i# c
3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
% X2 }3 r" F, j' b h" T8 a; ewww2.tvboxnow.com
/ a+ r! f! A* q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
& l. n; m- v) X' K3 o; e
' d! w6 I& c) G$ o" g e3 a1 s v公仔箱論壇5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
+ w( \2 \1 L) twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 A/ S5 [2 L- Q0 U- _' M* P5 M
7 A2 o" K8 |# s
6 Y7 S$ C4 e3 i/ ?' x: z7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips, u2 W/ r% t D/ [8 a! J3 e$ x- O
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋
2 ?9 f- T; p9 K- g1 G% Htvb now,tvbnow,bttvb
/ T, {* O/ N' u; w5 Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-21 05:03 AM
| 