tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ k7 ]' Y2 ~' {
; H4 {- d9 a$ O' ]! \www2.tvboxnow.com
3 W9 w( R3 t% D% ?' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ J) H) }0 n: ~# j- f: o7 |
食材
; L+ G) F/ f9 }. Y1 M7 U公仔箱論壇【餅皮】
, Y( R& E/ H( x% ^: N鹽....2.5g
# {* ~& `# {& a& |+ X& Iwww2.tvboxnow.com奶粉....40g5 A t8 g; p9 T; n9 Y0 T
蛋黃....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 R! r5 s# a/ r! t3 J
全蛋....1個
, _! |5 Y) g+ D" f; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....100g
" g! P" _2 m& Q+ J- R公仔箱論壇杏仁粉....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S( U# s* n8 L9 N
乳酪粉....38g
3 w, M+ n) F2 j1 e: I* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....280g公仔箱論壇& z; g& O3 E4 x# F
無水奶油....160g
: ^1 d( r4 v. H, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* d1 }. q6 Z/ @% N
tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 K" r& u5 l( M7 h, |3 R
【內餡】
) y& x/ B/ r8 N, P! x3 bwww2.tvboxnow.com土鳳梨酥....600gtvb now,tvbnow,bttvb; z8 H: {* g( L' K) r+ b
6 T0 ?& l9 F! `0 f) P
tvb now,tvbnow,bttvb( i! p* N# r- v5 W0 x3 N
: [' |% O1 e v: Z作法5 X. c) `6 S L6 p
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
6 o) g8 V# s% |7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 m* ~" G- {9 t. i8 C3 x# B0 f
2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份. K3 W- X( Z. T, ?# o2 w
8 m+ I; ]* l8 A5 R. v; W
3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
* m, @: B" W# I, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, c) }+ V3 z; w
4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
2 n! `) I. Z4 ~% ~3 e2 H. C/ R# h( Dtvb now,tvbnow,bttvb1 u0 E! y0 |% I0 H0 G% h8 N
5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
6 k. g( H5 u! Q; y
% E0 T% r3 o$ e2 c( N" y7 v: g0 j" |* q/ p& T6 S
# E& y8 @% ^. w1 b3 ntvb now,tvbnow,bttvbTips
& B3 S D# J# W; o2 l0 y! `7 Q9 G# Qwww2.tvboxnow.com製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋
* _) f8 ^5 N0 U# {# @* f' J* x4 d3 h2 Ktvb now,tvbnow,bttvb; w) O5 \7 S7 c+ X; g4 M
|
發表於 2015-11-21 05:03 AM
| 