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材料公仔箱論壇( g4 |) ?4 |; p, J3 Q+ M) C% f
細砂糖.....3大匙
, ]+ q4 L, m# N0 ~www2.tvboxnow.com百頁豆腐.....2條公仔箱論壇' |; b/ U5 v5 Q; S9 ]! q
蜜汁滷汁.....1000㏄
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作法
( o! G& p2 ~8 C, ~% d1 u+ Hwww2.tvboxnow.com1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。www2.tvboxnow.com( u. K4 x. _ e) H2 }- B
. }# ]* R! u; a, x5 F# d. W3 \ |公仔箱論壇2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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2 _. ] t2 M2 z6 N; J! W- Y7 `公仔箱論壇3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 g3 [& T, H" j9 q+ i
/ R. p" {7 r. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。+ {) E# @. a# X* i5 M
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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