[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Y5 R" c, `3 n- L. y
細砂糖.....3大匙
2 z' ]3 U9 a6 u$ w1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百頁豆腐.....2條tvb now,tvbnow,bttvb1 q* g5 X0 s. g: N1 P
蜜汁滷汁.....1000㏄
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5 K% D) \/ X# n3 N3 A' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" B/ N  a2 j8 ^! W+ c$ |公仔箱論壇1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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# k0 ?6 t: o3 p" h" [- M6 z; c9 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。
3 o5 U! u% p0 E# l; V6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I4 |* d* n: N& e9 Dwww2.tvboxnow.com4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 h) z% }# C( ?0 Z