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食材
( G4 I9 J4 n( \8 b公仔箱論壇湯種：
7 H0 H o! f6 a( Q7 |熱水.....60g
1 i& \! [6 X+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....10-15gwww2.tvboxnow.com" v; p3 |2 R; }2 {+ }
糯米粉.....15g
: j% C" I/ C$ q8 j! W6 X3 }8 i+ {速發酵母.....3g
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# n% W; S( v6 N) F# r2 E+ O) y) Z' htvb now,tvbnow,bttvb主麵團：
( O/ C5 ?) f" Q Jwww2.tvboxnow.com水.....140-150g
1 m! m- J# g' W! o5 M中筋麵粉.....300g公仔箱論壇( G. b4 [* g& ~9 N; T; R: x
4 `9 }3 r$ e- b' i5 p. x6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q9 l. G( d& b& ^) ]3 ]內餡：
0 h" [% h: b4 [& w鹽.....1gwww2.tvboxnow.com p7 M; E G% Y% c7 L
香油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( C7 |. ^ ]9 u5 x( Z x
蔥花.....約130gwww2.tvboxnow.com& W, c( ~: Z# ~7 G" E
胡椒粉.....適量
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* {% D; L0 e" E9 T作法
$ L* w7 Z/ z; C( e! mtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。0 L" y( [5 Y, m6 A5 s- `1 |
- `5 w: k/ E/ J+ n5 M2 Q9 h: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
$ F& ]; b4 P7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L1 \* g' n: u6 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。: z* x1 y' R, o) Q) W8 D
' B7 }5 n: @% kwww2.tvboxnow.com4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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3 i6 P- L, z( `5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 {3 ]+ } C i( m# m: D
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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