[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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Ingredients（2-3人分量）
3 `- n6 o( B3 M; Btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....50克 9 U$ A% J+ `/ S! m, D* e
糖.....10克  ) Q) Y  R- k& r
辣椒.....2隻
8 y$ f- q& E6 W公仔箱論壇生抽.....10克
9 U! c- R2 ~! y. ~5 S公仔箱論壇蒜頭.....20克
9 C+ e+ D7 y4 h2 U" u* S- k" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....30克
% m2 s) [( i# K$ C5 Q' N0 D5 {www2.tvboxnow.com番芫荽.....2克
3 l! a2 s4 {2 s: K橄欖油.....10克 公仔箱論壇+ `- F3 c  H- ]' p
檸檬汁.....10克
8 @, m- I/ v0 A! {* Ewww2.tvboxnow.com豬脢頭肉.....300克 公仔箱論壇; m; R0 @) @0 ^9 K& A' O
意大利黑醋.....10克 公仔箱論壇0 V1 x- G( [3 e8 e9 A& T8 f/ s

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Steps
4 F! F7 _7 f0 m. ~# H) H# Ewww2.tvboxnow.com1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
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1 ]& [1 `! h6 F( J4 A) h$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
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3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 www2.tvboxnow.com. {9 k0 [6 R' w2 T0 Q, v4 S: A& U
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; h! Q2 q( J
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5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 A. b0 ?: ^( k: f& k- D+ S

( \. Y' ~# F/ [6 {0 A$ T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
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Tips4 g4 C' b( a( E0 w2 \/ y
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。