[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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" E, u7 _, F9 ]/ `( o$ {+ J, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V3 P5 Q" k7 C3 X  E& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（2-3人分量） www2.tvboxnow.com* ]! Q1 s8 _! ?
鹽.....50克 / P4 i( }( M$ X, V  F$ X3 K, P
糖.....10克  
" s6 ?7 ^& F& K8 t" C* i% h9 D* z辣椒.....2隻
( p' z3 }3 p$ G3 ^1 o: Q生抽.....10克
9 O* o' w# W4 t  ]* _5 u* G% m* c) v公仔箱論壇蒜頭.....20克 ! J+ r8 P2 E4 T
番茄.....30克
0 L5 K6 u* \8 d0 j4 Cwww2.tvboxnow.com番芫荽.....2克 公仔箱論壇3 D! q$ w$ ?: {; C' _
橄欖油.....10克
3 E4 U" @! e( T+ o7 g: h. c, L% {檸檬汁.....10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 x% j. ~: s& O; t" G
豬脢頭肉.....300克 公仔箱論壇$ w; X% w# {* V$ ^" C7 p8 }) n6 A
意大利黑醋.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb: w. M; F* x  r; n$ T: B

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Steps   ]# r: S. i/ i( i8 d  M
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
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  v9 j: y1 Z# E/ X$ t& P/ {2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 . Z: z$ e) K: _/ G% x
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3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 K( R! W- Z7 g

7 r; P8 s# a+ M' C4 m6 n8 j/ \4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 www2.tvboxnow.com7 P! Z! z0 E" e* j; t1 z0 M' c

+ ]2 g0 ^1 v) i1 ?( x- m# v0 Dwww2.tvboxnow.com5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
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* R) b1 B4 s/ z$ a. f% ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。- n& K) ~) X* j; a2 x0 p7 d& m8 m

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Tips
0 Z( s! [! `6 M& F# t4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。