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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 z* A4 w: k( Y8 J* h+ c
油.....適量公仔箱論壇: x3 G8 X% R; Y* P
蜜糖.....適量www2.tvboxnow.com+ i; w* S( x9 q% w
砂紙.....4~5張公仔箱論壇( U% M C6 f2 ]9 J* s( ]5 S% [7 U, `
新鮮迷迭香.....4克
; q/ n, W# z3 f- z a8 `公仔箱論壇新鮮百里香.....1克 M9 X) g( Y2 N ^* N$ w
雞.....1隻(約1400克)
/ f5 d- Q" G& N! T( t, R自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)www2.tvboxnow.com. R% o6 ?. |( X! F' t7 C( x
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! ^9 F8 O% S3 N/ Z6 Z2 a; ?. i- p公仔箱論壇做法
( Y7 E& F* d$ s; K5 W/ {* [tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
7 g4 T0 ~. Z A4 Z( A8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X F) O! R& x" K
3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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$ f! `9 w5 x2 U4 D0 H n7 o" nwww2.tvboxnow.com4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 ]5 F$ O2 [; P1 h
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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