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5 s* j( c4 c- U$ u5 C1 vwww2.tvboxnow.com油.....適量
) W: Y5 [. n2 R' o5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 Q! w# Z8 V
砂紙.....4~5張公仔箱論壇7 S$ B! W1 t8 ^' r; q5 U4 u
新鮮迷迭香.....4克3 Q! ?; s& E. ?
新鮮百里香.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& a7 U# Y+ i" L+ p$ p
雞.....1隻(約1400克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' X7 O' F2 D7 W% l$ ^% T
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克), M. x- t# e) Y: K& H3 Q9 g
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% x' B5 a/ ?0 Z" n: i( o. |: x2 t) kwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇- ~3 `) d+ ]3 K
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。www2.tvboxnow.com! B7 a, [' g( m: `+ c& D: A+ {2 {: N
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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5 K" K% n5 K; q# H. }0 j4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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