; H2 I# G: G0 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
, z/ L: P+ k7 @4 l% ktvb now,tvbnow,bttvb油.....適量7 W8 k6 C# U7 P- v4 {
蜜糖.....適量
( p) A# D5 k! F7 L' k3 v( o2 `公仔箱論壇砂紙.....4~5張
9 S' D9 m+ n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香.....4克
* |6 |# Y0 f, \0 v6 i新鮮百里香.....1克
' K. T) a) A. Z* X. b/ `雞.....1隻(約1400克)4 f( _5 {$ v3 h* l d) V7 `! y$ k
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)公仔箱論壇( l( E( j- B2 c1 e
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做法
+ P( ?$ V- W2 d1 Y% ?www2.tvboxnow.com1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。- }" g: r8 [2 Z/ y' Y' b$ @' V$ M
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。www2.tvboxnow.com6 b4 W( Z1 ~# g" {3 B
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
) y f) ?7 M: `* G- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q- V1 L- |4 S; N0 [6 h$ Uwww2.tvboxnow.com4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
4 Y/ _, ?8 C; D$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) Q2 Q# ?* @$ l
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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