[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:        
9 B- f3 p( w5 x  j公仔箱論壇板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- }+ e0 N% L5 [' Q3 h
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) D2 [/ P' P2 E: Z8 c7 C8 \8 R公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ K  B1 I4 p' h9 ~9 s
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙www2.tvboxnow.com' U$ m) |; z2 a( `

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做法:
2 j& J, \& Y$ ~) n! J* V' N8 g公仔箱論壇1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
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- L: e- k, k# }. m7 S' `2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。
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3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。