[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

nt1972

材料:        
# N2 x6 a. Z7 s4 |4 A公仔箱論壇板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x, }' R  A& i! A4 v. A  _% ?* c

$ Q7 E3 H( s' h+ l+ l
4 t! T) l0 c& O) }  d7 h公仔箱論壇調味:
' |/ t$ A5 p# U. ^鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙
3 g1 C( D4 \( N  k( L: x. S6 a6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- w" t( J7 `; Q3 [( |- c, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, p" f; e4 p8 M
做法:
. E. e6 J  T& J- z, M0 n. t1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。) t% L6 \* E# q- S( x1 o; a$ b

# {, U2 e$ c6 n* q) n: Atvb now,tvbnow,bttvb2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。
# Y: m, X! e! I
& f1 g. F" F! h1 s3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。