[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料
$ P) ?- p. |' O$ r' y0 a薑.....30公克
3 C% e6 c. |$ p3 S9 E& gwww2.tvboxnow.com蒜仁.....40公克公仔箱論壇- B$ Q* l+ ^0 B. i) D
紅辣椒.....30公克5 h# w9 \/ _+ c0 O2 ~8 d' O( J5 S8 H3 _
五花肉.....400公克
/ j  K" l0 m/ K  |4 g# o; V4 \www2.tvboxnow.com梅乾菜乾.....100公克- x' ~6 }& F' o# Y: L8 Y' s* _
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( _: h; R6 C: ~- B1 a2 n& _! uwww2.tvboxnow.com調味料www2.tvboxnow.com! G3 _& ?1 l, q7 F. }
糖.....3大匙
  ]% B; i, P. Z0 j% I; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb& G. B) b$ L- P6 M, C0 `8 L
醬油.....4大匙
& M+ L4 u1 T$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙- r5 k7 f1 f0 F8 T& J

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: L: \; O8 v/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
1 o, v; M, }% t7 P8 g! |' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。- T4 m+ T7 e) u3 d

; x+ j% J; w1 P9 b( [0 stvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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) y- o9 O7 X( wtvb now,tvbnow,bttvb3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 d' ^% p+ {1 D" j: O% e. S

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