[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料公仔箱論壇" y! o1 ~  X( t) b  u2 G) H
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 g  c- S0 o' X$ X
蒜仁.....40公克
, f- l# P: v' O* r( W( J2 }公仔箱論壇紅辣椒.....30公克
  w7 l9 t/ f+ T  b五花肉.....400公克& p$ q+ w8 q8 d1 [5 i
梅乾菜乾.....100公克
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& d0 f! D7 [) V3 s" a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 A" X$ V# e
調味料www2.tvboxnow.com2 y6 Z3 o4 _; y. C3 N6 c# i' e
糖.....3大匙1 y3 ~, ~: T2 T$ k  M) w! d' G
水.....800CC
- m$ h; v& x9 H! ]( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙公仔箱論壇" s3 {6 J- A" O# h6 X
米酒.....2大匙" J- P! Z; G0 E9 x$ Z0 ~+ L' U

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作法
" B( e& C6 k# i, T% bwww2.tvboxnow.com1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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, ]" B+ S9 p/ Awww2.tvboxnow.com2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。- i" v& A' K4 J2 ?
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, \' C. d4 o; `* J. }
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