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材料
& U# H, P; J: F5 _/ M! t- ~薑.....30公克9 ]7 L& o8 B# R# d& N5 g1 f
蒜仁.....40公克
& E( S5 C9 P3 @0 s @' xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 m) u) ~! x, {3 l3 v$ y8 i
五花肉.....400公克www2.tvboxnow.com( X6 ]' _+ G3 m. l& S
梅乾菜乾.....100公克公仔箱論壇3 m/ P3 P6 s3 H+ Q
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調味料. m* \$ J0 J I. x0 U
糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: S0 \3 [( d q0 g% R. Q: t
水.....800CC( y( M; q8 [& \9 x4 n
醬油.....4大匙
( r8 J7 q2 o* j; x" x米酒.....2大匙
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作法
' R( _& S! }2 W. ?* W. t( c$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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發表於 2015-11-23 04:54 AM
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