材料：
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磨菇 500克
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升 7 L4 f$ ~; }, t' w
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清湯 750毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. I/ m6 @. K2 y, G" T& h4 w
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洋蔥 半個 , B8 q! T4 s5 ~# J0 `9 [8 F8 B
) i: l7 q. ?) otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒
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; }. m. P5 G0 F( j0 V4 I1 J芝士粉 150克 1 w1 V/ p6 @' L1 ^5 m& F
# b6 [$ y9 j: R4 ^" S# ltvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法：
. v/ s+ B5 p; e# g2 Q; J u' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ F/ \% m5 W
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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4 K0 {- b" k3 [8 `& A6 t* A) }. j3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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$ _2 `' N, m1 E' Q: C3 T+ U公仔箱論壇5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火公仔箱論壇" P3 o& h z" E6 u
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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