[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

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材料:        
! P1 i7 k- v! \1 [7 f冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯www2.tvboxnow.com8 L% e4 k* }9 G  x; T' U! i: N

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5 K8 h6 q& ?7 C( K+ C" [- V調味醃料：
" L( R5 g! g3 [+ v: E6 Z公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許9 M! u8 w% H3 b5 b! R1 j5 \& c& U

+ Z# e& j  {4 A7 o公仔箱論壇* S  E! E+ }, @6 K* A
做法:
- W* f5 F& a# S3 E$ e8 P+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y; {, x+ P# V9 `! @% Y. z6 n5 O
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2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。
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/ P6 s- v! u  r4 q+ c( K公仔箱論壇3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。www2.tvboxnow.com' W/ N0 u! o) O5 A, H$ R

# r+ h( t9 k* v. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。