返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 錯誤補鈣:菠菜豆腐湯致便祕!

鈣質吃太多易便祕?# ^) t* U1 F5 u
對懷孕的媽咪來說,無論是提供胎兒骨骼和牙齒的生長所需,或是自己預防骨質疏鬆和抽筋,鈣質都是不可或缺的重要營養素。tvb now,tvbnow,bttvb& T' u& t, U& \' t1 |
$ x5 L% R+ M4 `, i' c
但營養師提醒,鈣質補充的學問大,若孕婦過量或不當補充,例如菠菜和豆腐一起吃,容易形成草酸鈣結石,不僅會減緩鈣質吸收,也有可能減緩腸道蠕動。
$ ^; O) D4 ?# O( P$ c! ?公仔箱論壇
# `: d3 c$ T) \' I2 h) Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  D; R8 i9 s& s
黃豆類製品含有鈣質,和草酸類食材一起食用,易減緩腸胃蠕動的效能。
  i1 Z/ Z5 i4 C6 s/ a公仔箱論壇
3 Y  p, g' D- k公仔箱論壇相較於一般人,孕婦因體內激素和荷爾蒙的變化,腸胃蠕動減速,加上運動量減少,原本就是便祕和痔瘡的好發族群,因此有「十孕九祕」的說法。但除了體質和運動習慣,不當補充鈣質,不僅可能阻礙身體對鈣質的吸收,也可能讓腸道蠕動更慢,導致便祕。
7 g4 L% ^' e! ~1 l& N3 K, S  `2 x! @$ j* e# }; U
補鈣學問大!別混搭草酸食物和碳酸飲料
. l7 H2 y( t  x9 x( Z: {. V6 |www2.tvboxnow.com營養師表示,鈣質進入腸道後,會與食物中的草酸和碳酸結合,形成不易溶解、吸收率低的草酸鈣和碳酸鈣,雖然大部份可經由糞便排出,若攝取過量容易降低腸道蠕動引起便秘。此外,草酸本身會影響鈣、鎂等礦物質的吸收,碳酸飲料如可樂、汽水,則會和食物中的鈣質結合成碳酸鈣,讓吃下肚的鈣質無法發揮應有的協調生理機能作用,因此建議要補鈣的孕婦,可減少碳酸飲料攝取。
/ D: W1 V9 W  A: f3 a! z; [, Mtvb now,tvbnow,bttvb
# R( H! [. D( O6 _4 P5 X簡單來說,攝取含鈣食材如小魚乾、乳酪、三文魚、沙丁魚、花甲、黃豆製品(包括豆漿、豆腐、豆乾等)、黑芝麻等,應避免同時搭配茶、可樂、巧克力、菠菜等富含草酸的食物,最好錯開食用,才能讓吃下肚的鈣質被充分利用,且減少便祕的風險。
% |8 k* r0 q  e4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' d& {' r+ V* Z7 Z
這也意味著,家常菜中的菠菜豆腐湯,孕媽咪們還是少碰為妙。公仔箱論壇% P+ p$ t4 ?' j
6 f1 u" L. ^8 c* v; B

" B- _9 u2 F0 ~' y0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孕婦若不當補充或攝取過多鈣質,可能導致腸道蠕動更慢,導致便祕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! M4 l( A) X$ Z

9 y% w% e' B3 _1 B* X1 U. b鈣多多易便祕 孕婦補鈣不忘先諮詢
) ]9 R/ l/ x$ \- k+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示,比起天然食材所造成的鈣質吸收不佳和便祕問題,更值得注意的是高劑量的鈣質補充劑。懷孕婦女每日鈣質建議量為1000毫克,許多孕婦擔心一般飲食無法滿足每日鈣質需求量,自行購買鈣片或鈣補充劑,但碳酸鈣的劑型較容易讓腸胃蠕動變慢,建議攝取鈣補充劑前,先諮詢專業醫師或營養師,減少造成便祕和結石的風險。
, w7 j6 z0 T5 H+ [3 ~( e- ~, Stvb now,tvbnow,bttvb% H: P0 {1 X2 Z1 a2 a7 L; o
至於如何讓吃下肚的鈣質充分利用?除了預防草酸鈣和碳酸鈣的形成之外,平常也要避免鈣質和鐵質食物一起吃,會互相競爭吸收;建議多攝取高鈣食物,適度曬曬太陽,補充維生素D,能促進鈣質吸收,維持母體和胎兒的健康。
% q: s! y. \; {  F# f( `' e
1

評分次數

  • soforlee

返回列表