[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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4 `: c: z" U" d7 ^www2.tvboxnow.com材料
0 x2 w. E& o5 r' n( s公仔箱論壇牛仔肉.....8塊公仔箱論壇2 z; ?6 A: q3 _4 k& B: [
蒜鹽.....少許
" A, f4 G, Y* L3 g( d$ l, m7 _8 v黑椒碎.....少許
2 `$ W. o0 Y) f. B! ^4 w1 \3 H* p+ C雞髀菇.....1大隻tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 \% I  ?# k' k$ c7 [, A) }
溶化牛油.....1湯匙
" u& F( D+ _2 T& h; |乾迷迭香碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ o: y3 Q% ]! L* Z4 q

  j: q- y8 J  ^- O7 @4 b9 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; T* i; }& }. C5 F) F( A8 ?1 P1 Z
做法
, g, n" @! U' J8 T. z: U: D$ Vwww2.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至180℃。
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。www2.tvboxnow.com/ g$ v: }# C& t& \3 ^

# h3 V  x5 @9 d; O0 ~3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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' b) M. a8 o4 q) y- h3 j' m4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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