[中式食譜] 紫米粥

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紫米.....100公克
: I, X. e' b3 D白米.....100公克
" ?6 {& k7 A+ l& m& lwww2.tvboxnow.com圓糯米.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb  d. f. J# H. o: C4 g2 `
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) @+ M- n# N: L) F! G8 Kwww2.tvboxnow.com作法
5 n: c4 p9 Q5 Y! i- I1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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6 I' M2 }0 S* @5 c. S, ~# r+ etvb now,tvbnow,bttvb2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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8 W! \: E9 J* z# u8 j" U3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。公仔箱論壇$ X9 j* x$ m1 e6 {
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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