[中式食譜] 紫米粥

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材料( {( {7 O3 O+ l( i) B6 \4 x
紫米.....100公克
, U7 [' @; e9 B6 J9 k白米.....100公克
# {+ \+ V2 ]+ L7 ^, s圓糯米.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 u3 }3 [) D
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4 y" W: t7 ~/ R5 F$ itvb now,tvbnow,bttvb調味料  U% O) u' b  T% G" b
冰糖.....50公克
( @" d8 Z) t; R) W3 s  B7 ?奶精.....適量
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% T5 S! O1 |- ?) `& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
* S; p. S0 c2 ~. k# h8 k- }8 A/ awww2.tvboxnow.com1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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7 d5 x1 q0 s0 J5 |: N; y( Kwww2.tvboxnow.com2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。& ]# D" R3 B" C  g
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3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。- i: H) ?' E0 W$ `8 F