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[中式食譜] 白切肉

材料:www2.tvboxnow.com* m  L6 l7 g1 P% E  V3 o
蔥.....4條
/ U" R4 A& l! d, ~  ~www2.tvboxnow.com紹興酒.....3湯匙
' @( F( C* c5 |/ \1 y! Y; }5 u- C' Nwww2.tvboxnow.com青瓜.....1條(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' s  q% M' {+ }! N& B
五花腩.....約400克! @5 m1 p/ G2 R, A- B4 @% O

: w( x) r" X" Y5 W6 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ S  w% I& i; N/ P1 p* E
蘸汁:! e! Y# u5 A' V, a0 Z/ D( z. W
水.....1湯匙
1 q$ p7 C* M8 }, r公仔箱論壇檸檬汁.....少許公仔箱論壇; R) D/ J: E& ?& F, v. {) i
李錦記麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 d( ]' d4 U. V
李錦記甜豉油..... 1茶匙
% H) N, C4 m; ?' X3 b公仔箱論壇李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
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( q  _0 L% q/ \% E1 k% B) e公仔箱論壇
" Q; O1 }0 l8 S0 [( Q程序. E' W( y' V' g& Q
1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
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8 {1 r" S! Y# f  A! `7 U+ t1 [% w公仔箱論壇2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.公仔箱論壇1 I& r! N. k; V9 R8 u8 U) B9 H. B

" S: d/ }$ C2 A7 H, e$ Ywww2.tvboxnow.com3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.www2.tvboxnow.com( q3 j0 G, G' k1 \6 h5 i7 Z9 ?
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