材料:www2.tvboxnow.com* U6 b6 e* q6 y. g# r6 O+ [
蔥.....4條www2.tvboxnow.com- I- F; {, G/ p" F+ q) f8 H2 S
紹興酒.....3湯匙公仔箱論壇3 L, B: w0 i! Y; x, ~
青瓜.....1條(切片)/ w/ y) Q3 D2 B
五花腩.....約400克
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蘸汁:
! R! k6 o: ]1 z3 ?2 v$ b) }www2.tvboxnow.com水.....1湯匙
9 C+ i9 p% O' p0 q$ W公仔箱論壇檸檬汁.....少許公仔箱論壇- L, y: Y9 x4 t( e/ d) K
李錦記麻油.....少許. N& |; c. B/ ?2 k: i" O) X
李錦記甜豉油..... 1茶匙
+ T+ l1 S* N" s& Z# q* \公仔箱論壇李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
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2 v( D: H- i. B* O' S7 }& y* K1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.www2.tvboxnow.com5 O9 A9 a$ c, z P" @
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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發表於 2015-11-26 04:58 AM
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