[中式食譜] 香茅南瓜牛柳粒

nt1972

2 u5 z! i& Y, Z0 C  A公仔箱論壇材料
* J. r1 C2 ]2 H' C  fwww2.tvboxnow.com香茅[剁碎].....1支* v7 G5 X- _$ x- d, B
蒜頭[剁碎].....2粒www2.tvboxnow.com8 x% Z& n& e9 F. n8 O  T
南瓜[切粒].....300克
$ ^6 Y: T( e7 l5 O% T7 s牛柳[切粒].....200克
1 t8 @, p) H1 H" |# zwww2.tvboxnow.com番荽[剁碎].....2湯匙 & R' o- Q+ Q/ _6 M
辣椒[紅色, 切粒].....1/2隻
1 L% s1 i6 E) E9 M2 B6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
% j: v8 r- ?( o2 N1 u
5 J5 I4 d7 M3 T/ a1 e9 C4 H2 F醃料1 k  u- l, B( u/ x4 j
粟粉.....1/2茶匙
* E- k1 E0 o8 B" N: Mtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....1茶匙. ~0 L6 E/ Y+ K/ Q0 ]* `* Y5 u
舊庄特級蠔油.....1湯匙$ j" P3 ^" m& @

8 M" B3 G- g' z8 v0 Q6 Jwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 G- U  v, M/ T6 F6 R$ q: W! `, J1 F
芡汁
5 S# F4 r7 V; r3 y' ^5 U+ Ztvb now,tvbnow,bttvb水.....5湯匙公仔箱論壇8 _. ?' ^, z+ S/ b4 e4 j
粟粉.....1茶匙www2.tvboxnow.com1 d1 L, b) c1 f8 K% L
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇+ X( V; U& U0 u# ?
特鮮生抽.....1茶匙
, Y! n# \9 q. atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D5 I9 U$ P8 o+ Q, O4 W, d

+ I! Y( @4 ]) Btvb now,tvbnow,bttvb
" c( I" m8 o& t9 Q3 w程序tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 G% `) |: ?# c
1. 牛肉與醃料拌勻。
. h7 Q. d% ?, Awww2.tvboxnow.com
4 ^. j9 G% P: lwww2.tvboxnow.com2. 用3湯匙油將南瓜炒至軟身，取起待用。
- d1 |8 e! q. M8 {tvb now,tvbnow,bttvb
$ d& F, o* q) H+ u/ f' K; Otvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香香茅、紅辣椒及蒜蓉，加入牛柳炒熟。公仔箱論壇3 U2 v8 Z5 s+ \; O* U
2 s7 ]3 P* F. T( X
4. 加入南瓜及芡汁，煮至汁濃，灑上番荽碎。公仔箱論壇% t( k8 `6 i8 w, z, \

5 e! b+ V2 _5 ^! Y8 B