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[中式食譜] 脆炸三文魚餅

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材料  $ f9 r0 ?: s4 z& W) K0 G
白麵包.....4片
( {, o/ K- W: D: \www2.tvboxnow.como急汁.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' f+ s5 H/ i* ]: z
辣椒仔.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! H& _% s7 c# B
鮮奶.....100毫升 公仔箱論壇7 a) u: f" h! W0 R/ l
蛋黃醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 ~7 c2 v  Z* c
三文魚柳.....300克
$ T! n9 Y# _" x! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹(切幼粒).....1條tvb now,tvbnow,bttvb" m0 r3 o8 }" Y0 o# v
他他汁(伴食).....適量
- {2 R& n. ?1 S( fwww2.tvboxnow.com洋蔥(切幼粒).....半隻
8 D& _9 ]  A2 p) Stvb now,tvbnow,bttvb太陽番茄(切碎).....4片
( _  W$ ]. `. V% m4 B公仔箱論壇麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量www2.tvboxnow.com9 ?# X; e  A7 E( \- p$ \' N
www2.tvboxnow.com3 K+ ?8 K& N  `  T
   
& u; S& |3 W8 X9 i; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# v" j4 P3 y; x7 G% _- a; w
1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味,蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。. F/ Z( {7 `2 R6 Y! M+ c0 s) G& }

; m5 R. ]! o% E  _' W% Wwww2.tvboxnow.com2. 燒熱2湯匙油,洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香,熄火後加入太陽番茄。9 ~( s7 t) @* |1 ]& R  t

) A/ f# X0 f7 E4 _www2.tvboxnow.com3. 白麵包片用奶浸軟,擠出多餘水份。
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  I) V, B. _6 h) W6 H% c4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻,拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份,然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。" l" |; o* I; \; X; {* X  @
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