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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


# o+ I5 z% m8 J# R0 otvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇' M; l0 d# E: P, }& @4 n9 S1 a
炸油.....適量6 R# Z* |+ i2 M. B
牛油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 [' e/ ~) a* p# q0 d8 q
雞蛋.....1隻(拂勻)
9 ]) J4 S& F2 H6 ]" w( Q日式麵包糠.....適量
7 v* G7 U8 o4 r5 h3 v- M2 Bwww2.tvboxnow.com麵粉.....適量(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 i! ?+ k( M# p  L7 T% y
有骨豬扒.....1件(約重160克)www2.tvboxnow.com+ N* H! N! K! z8 ]

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凱撒沙律:
" C7 b4 C$ |& ]& j( F8 q2 f+ x' d公仔箱論壇蒜頭.....1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U4 `2 \) X1 Z2 B- O
蛋黃醬.....100毫升www2.tvboxnow.com# [2 f# L8 x. w+ S& W' w+ h! y
檸檬汁.....1~2湯匙
5 ~- r( ]0 n5 k+ ^9 ~3 p油浸銀魚柳.....2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; b+ b& g, v) x# w$ t7 }1 ?1 T# j
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
3 D9 V7 u! Q/ r4 Y, o: z! M' m# x, Ewww2.tvboxnow.com羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
" ~; F, _6 G' g" j) `- K7 dwww2.tvboxnow.com鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ Q9 c7 F% U2 ~8 H# k$ L+ ~
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做法公仔箱論壇2 D1 R& _; @5 R$ a$ K
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。9 Q0 ?0 e. U8 S

% ?2 g9 \6 i' P3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。公仔箱論壇4 Z3 @( f8 P. e0 y! S
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O  P& p. X; [. a! c) C
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 \- I% L. E- J

* S* j) j1 ^4 ^# K# q8 i公仔箱論壇6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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