上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。
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天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。公仔箱論壇+ e# A, x, A' p, [$ H
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環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。www2.tvboxnow.com7 S6 H" `/ g; ^6 e1 \/ n
* c ^% ^1 W5 i. M/ u近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗tvb now,tvbnow,bttvb/ F. f0 C2 y( z$ @
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澳瑪葡國菜/ {# u6 V* C( P% X. j ]2 h- v
地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈tvb now,tvbnow,bttvb! P) A: y) R# \" [3 Q1 \
營業時間: 11:30AM-11PMtvb now,tvbnow,bttvb5 x: ` r' N: O" x% A
平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)" y+ M, j, |3 ^$ A
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發表於 2015-11-27 04:43 AM
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