西環街坊小店，80年代開業至今，午市賣小菜，晚市賣煲仔飯。煲仔飯賣得遠近馳名，同區設本店和分店兩店，晚晚旺場，黃昏已見人龍，名人如鍾鎮濤、彭健新、鍾楚紅都是座上客。www2.tvboxnow.com, a3 ?. ]9 T/ o: F( _: {
% ?; A) E$ V0 C& M0 Z3 }5 p煲仔飯甚講究，白鱔、田雞日日街市鮮買鮮劏，醃得夠香有肉汁；米飯用貴價金鳳新米溝舊米，入口軟硬度適中；用日本萬字豉油，加薑及葱頭，再配雞頭雞腳豬骨熬成上湯；有柯打才逐個煲，用上火山石去焗，火候控制得宜，飯粒吸盡餸汁精華，乾爽惹味，煲底飯焦可以成塊起出，脆卜卜，吃至煲底飯焦全清才叫滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H4 E9 Z* |& r m/ H
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地址:
8 _2 H; }# e% e5 s西環皇后大道西和益大廈（本店)www2.tvboxnow.com% }* z* |, R9 Q# h) L. Q
西環德輔道西（分店)
6 q1 m s1 k7 t Y0 |5 ntvb now,tvbnow,bttvb營業時間 / 11am-2:30pm、6pm-11pm（本店煲仔飯只於晚市供應，周日休早市）；11am-3pm、6pm-11pm（分店煲仔飯只於晚市供應）
9 S' X3 E: F0 @& g6 _/ z0 lwww2.tvboxnow.com平均消費 / $100 |
發表於 2015-11-27 04:45 AM
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