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% q( T4 u" y% }( X" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 A" ], }; b4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; A3 f+ Y4 X& y/ s) j4 D7 u# N細鹽.....5公克7 H# j5 h& z* c9 ?/ f. ]
醬油.....30公克
1 P! w! i# d2 k) ~5 J6 G( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....80公克公仔箱論壇' W8 w2 s$ \5 d% |3 ^6 F5 l0 A& e
細砂糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' @& u6 E" Z+ f2 W
70℃溫水.....380㏄
G' e9 m7 \7 b1 ?$ K公仔箱論壇中筋麵粉.....600公克
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9 s+ [/ C3 {4 [& _- x& Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
, J- L7 p5 K- G/ b. f% G3 X* \% xwww2.tvboxnow.com醬油.....30公克
2 ^1 h8 q# ^6 |9 I4 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬油.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! g! y$ K; C4 |4 P: S
沙拉油.....30㏄
" H. p9 K" M' u Kwww2.tvboxnow.com細砂糖.....15公克
! N3 T9 d4 I0 E: c7 ]白胡椒粉.....3公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U1 o. L3 V% H
1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。) h7 g8 y# M2 x. t9 D0 v
9 c) M3 n5 z& m0 x: B# v) ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
' }; M( f7 G+ D- t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 K1 H. q6 ?7 g+ T
3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。公仔箱論壇8 k/ H$ V; Z4 q h- T) s
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4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。8 x; F* ?' y" K3 F U/ F
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5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。公仔箱論壇0 _' K- L, ^+ g! R4 ~$ q+ N
R o* e% U, C0 l0 Wwww2.tvboxnow.com6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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