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白飯.....1碗www2.tvboxnow.com3 c- _( `8 ~) K6 M8 M4 B) i1 E
無骨牛小排.....150公克+ C. b. k- ~6 g9 ]3 O* m7 r9 F
公仔箱論壇2 Q; O4 ^* G& P+ [2 y" f$ y4 I
3 M ^: P* v& Iwww2.tvboxnow.com醃料
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蒜頭.....3粒www2.tvboxnow.com" M, {7 y H+ c6 J
醬油.....1小匙; d3 g7 _. v( H; T. B7 ]
米酒.....1大匙& v, u5 g' Z1 E: @6 L
黑胡椒粗粉.....1小匙
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作法公仔箱論壇4 ?8 v, J) p8 ~; F9 F4 H v
1. 白飯盛入大碗中，備用。公仔箱論壇1 v/ q& d3 |8 _3 g6 z
" F: w5 A" Y* h2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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8 {! B' u: G2 J, s. w3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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; z! Z$ K5 r: T& @1 Qwww2.tvboxnow.com4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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