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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯


! A+ m: H& v5 H  I$ ?% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ h: N: P- ^+ @: }1 o, Z0 @, z& V

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白飯.....1碗# T# i$ v, ]- A; J
無骨牛小排.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb& g6 X- W- a) b) A3 j# d
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+ _0 J$ e: b3 l" ~7 i* U" R醃料
& M7 X! h) j( _公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% O: F5 W/ c- U* F' [0 K$ n8 w- S
蒜頭.....3粒公仔箱論壇# z5 Q9 t, ~/ o9 p8 D3 K( o
醬油.....1小匙公仔箱論壇# J4 @  z, Q9 W! R
米酒.....1大匙5 ~/ m0 ]. |7 K0 ^
黑胡椒粗粉.....1小匙
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作法
4 D' I5 ~( F5 B# c5 v1. 白飯盛入大碗中,備用。
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$ k, @: [: }) f4 [: @( Z( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。" e0 P$ g1 d' s, F9 D) W9 |" ?! ?
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3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。0 m7 s4 _- t% j- D

' s& S7 `# V$ Y- d' m# T; p4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。
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