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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯


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材料
9 `6 T) ]/ _8 a/ }6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb" N; l5 c+ l8 B2 c, H1 t9 \
無骨牛小排.....150公克
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6 ]8 T/ Z  }6 {) r公仔箱論壇
! l7 h; J  y8 m: `5 T公仔箱論壇醃料
. Y! N6 Y, Y- P9 swww2.tvboxnow.com鹽.....少許
1 [9 p; l! A3 W蒜頭.....3粒
) D* E) [1 B8 X# B" K: t( |www2.tvboxnow.com醬油.....1小匙
( ]$ ~, I' P- F! P; @0 Btvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
# P6 Y/ r- ?* [3 A8 ?黑胡椒粗粉.....1小匙公仔箱論壇: ^" p4 v/ g+ a, o! h% x
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- \& H  [$ w! v9 _1 Z作法
2 X. C  m, C2 d! F! D# u1 `1. 白飯盛入大碗中,備用。0 r2 Y5 h  p, b- i2 E" W* Q

! A# y, u5 x5 {* M$ b4 Nwww2.tvboxnow.com2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 u' Q3 T; A. x: N3 W
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3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。( X: m1 {2 ]6 i. O
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4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。* a/ u( y  ]' T

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