[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ p! W% W( P1 m" Z
白飯.....1碗www2.tvboxnow.com/ p; M1 _+ `; f; w8 O
無骨牛小排.....150公克
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, H: D% Z; v& k# J) w1 b! d! w公仔箱論壇醃料8 ]; {* M; `" d  ^* P3 \& S
鹽.....少許www2.tvboxnow.com2 g5 m" p9 V9 e+ H  F
蒜頭.....3粒公仔箱論壇, o$ v7 B' l) j) a
醬油.....1小匙
9 r6 ]5 l- P2 B* r: }7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙公仔箱論壇0 Y. M9 `, I. @  ^: H
黑胡椒粗粉.....1小匙+ e' W! }3 c6 c- {& q5 a! X0 l; ~! Y" S

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1 V- p0 B3 t; W( q* m作法www2.tvboxnow.com' O6 [+ W9 Q, I6 P( e
1. 白飯盛入大碗中，備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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0 W; i" @# t, b- o9 w4 n4 [% ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。公仔箱論壇, l% h# c; a  c2 ?2 n- E
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