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[中式食譜] 生鮮餅皮


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2 m* G; k9 j8 B5 twww2.tvboxnow.com材料
, [8 Q  k# C4 r4 {2 H  S3 n/ Ntvb now,tvbnow,bttvb水.....6公克
8 P# G8 m+ R  }+ z# N' K公仔箱論壇牛奶.....15公克
# I, T/ \3 w! h4 t! f% i2 c8 g蜂蜜.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& i' u6 [  t: T, N5 m( j6 P
小蘇打.....3公克
: L% k# {  @  L! Pwww2.tvboxnow.com全蛋.....200公克
; [0 U9 u0 E0 z7 W2 V  q$ S7 @www2.tvboxnow.com細砂糖.....80公克
6 |2 U. \: Q  f7 d8 e% J7 I沙拉油.....40公克
2 J* z" _2 B( L# o# k8 Twww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....240公克
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% z2 s4 B: H  e% e: J% \$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K; }# U8 X# A2 `. Y# Z作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 |/ M* `# f/ e3 o) u1 Z
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。tvb now,tvbnow,bttvb/ m# {4 `6 Q% N6 g0 \
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。
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+ G& J% a/ z4 V1 c公仔箱論壇3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。) p7 Q: V$ e2 d

8 [& w! s/ Y% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 l% }: J+ V" [4 r0 X

3 A4 g) {: c. w/ u4 i/ w5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。www2.tvboxnow.com3 t0 Z& i3 m' Y
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液,放置在架上散熱至室溫即可。
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