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[中式食譜] 生鮮餅皮


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6 r" L7 S  R4 z) Z7 d1 qwww2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 r* }$ z0 k( O8 a
水.....6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W! i; s8 l0 y, n
牛奶.....15公克公仔箱論壇5 N# a4 s  I! E( C6 o
蜂蜜.....60公克
* q* |7 ]4 Z0 G! u2 l. X2 a6 Z3 \% I" i小蘇打.....3公克
9 S! S5 {; J  }6 N- U. F3 `7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....200公克
3 E; @2 p2 ^9 q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....80公克公仔箱論壇% ~# k: n- e7 [+ L6 w# y
沙拉油.....40公克
7 S! r; f% n  F" H( i2 Swww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....240公克
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作法www2.tvboxnow.com- l: n+ R7 m) b' R7 z
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。公仔箱論壇4 _5 @+ d, `( q& B8 W
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。
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( z' G5 d+ h" s+ e* C  I7 J3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb! ^) N, J5 W* Y6 M( w
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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; d2 c) g. g' ^" ^+ S! G$ j" C8 Xwww2.tvboxnow.com6. 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。公仔箱論壇3 `- d( |" V/ j1 h7 H
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb, f, |) b3 X7 Z+ ^  D

  m: L2 H( Q+ A" a' @# lwww2.tvboxnow.com8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液,放置在架上散熱至室溫即可。  c. b) h* |+ K" R; \5 J& u
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