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材料
5 u! s M" `' j* B b水.....6公克
- a+ C% i* I' m8 F: `公仔箱論壇牛奶.....15公克
9 L1 X* X( K+ w' ^1 W+ ytvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....60公克
& t1 R- G" K$ }+ s2 ~$ n* S6 y2 qtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....3公克
! \) s1 l# ]2 Z7 z" vwww2.tvboxnow.com全蛋.....200公克
' C* W. c8 C- N公仔箱論壇細砂糖.....80公克
I' Q$ O5 w7 w' q( i沙拉油.....40公克
1 x+ O: L* f6 v Z- m公仔箱論壇低筋麵粉.....240公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. n: R# c' e/ a' v# E
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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, c& i& h! C+ d5 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
- H, g4 E, E7 u. ~/ G2 ^9 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?# G( e8 \/ V4 @- e
5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。! C; e; [9 Z# H0 [, K" p+ t
4 p4 k) w/ t7 f& N5 I" s6 R0 t公仔箱論壇7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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