【早安健康／林明慧編譯】冬天悄悄逼近，有便秘困擾的人越來越多。雖然便秘不是病，大不出來卻讓人苦不堪言。毒素累積體內，久而久之還會釀成各種疾病。如果有這樣困擾的人，不妨試試日本知名東洋醫學博士岡本羽加提供的「排毒雜糧地瓜粥」！www2.tvboxnow.com) T' L6 r2 m2 o: d; e2 y6 o
' e' i' f& z }, j6 t+ `( I1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年來粗食飲食風行，雜糧儼然成為健康新指標。雜糧指的是各種全穀物、全麥類和甘豆類，像黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、玉米、黑米、薏米、大麥、燕麥、蕎麥、高粱米、發芽糙米、糯米糙米、黑芝麻、白芝麻等。由於富含膳食纖維，幫助打掃腸內環境、吸附老廢物質，助於排便，且網羅多元礦物質，有促進腸道運動、重整自律神經之效。www2.tvboxnow.com: e& H, S7 O& V l9 `
& D. g# f$ C: {2 j3 j) }www2.tvboxnow.com而地瓜的膳食纖維及維生素豐富，可強化腸道機能、排出體內毒素。湯底還添加洋蔥及鴻喜菇，暢通血管與血液，加速營養輸送到身體各個角落。岡本羽加建議，每天食用一碗能夠改善便秘、做好體內環保，進而增強免疫力、減輕過敏症狀，全身臟器機能獲得改善。富有嚼勁的口感還能防止過食，減重順便瘦小腹，一舉數得！
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排毒雜糧地瓜粥作法www2.tvboxnow.com9 `! i5 }2 d8 ~* B9 E) M5 s$ L
材料（7天份）：雜糧2杯（約320公克）、地瓜500公克、洋蔥1/2顆、鴻喜姑1包、乾燥昆布10公分、鹽適量、胡椒適量、水2毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z- @( g5 r6 a0 R' X
% H! ^4 d% f j5 m# N8 v〈雜糧煮法〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 ^' M7 a$ I( k- ?/ {0 [
步驟1：將雜糧放到鍋裡，倒入大量的水後約煮15分鐘。過程中記得翻攪，避免鍋底燒焦。
/ n# M; H( N7 K- _5 ?tvb now,tvbnow,bttvb步驟2：找顆粒較大的雜糧試吃，變軟的話就可熄火。接著用細篩網濾掉水分。
8 u) _% s3 L9 B* n7 C步驟3：倒入水洗淨雜質和黏液，瀝乾水後分7等分。) }; `- u$ V! k& |4 l' G% `4 p
2 X6 H# e9 A, B) j: Htvb now,tvbnow,bttvb〈湯底煮法〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w( l. @- G _) N8 X: t+ y8 L
步驟1：洗淨地瓜，連皮切成1公分大小塊狀。剝掉洋蔥皮、去除鴻喜菇根部，一樣切成1公分大小。
7 G: u3 @& t& |& e K% z2 L- C8 i步驟2：在鍋裡放入昆布與2公升的水加熱至沸騰，依序放入地瓜、洋蔥與鴻喜菇。
8 W- W1 S/ j$ b# g. J+ n5 }公仔箱論壇步驟3：當地瓜變得柔軟後，加入鹽與胡椒調味，熄火。食用時，在碗中盛放雜糧，倒入湯就完成了！1 j5 I+ t {# x& P/ {
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※由於煮雜糧時易產生黏液及雜質泡泡，建議與湯分開煮，味道、賣相更加。
8 }! B# y& o$ U o+ N |/ H$ }& Rtvb now,tvbnow,bttvb※一天食用一次。飯前或搭配飯菜一起食用。
5 r7 `5 n+ O3 @; ttvb now,tvbnow,bttvb※吃不完的雜糧可分等分用保鮮膜包起保存。三天內會食用完畢放冷藏，超過三天以上放冷凍。www2.tvboxnow.com* G- B" Z( k+ @. m4 [; c
※湯一周內會吃完的話，記得每天加熱一次，冷卻後連鍋冷藏即可。若想保存更長時間，則分裝入容器冷凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q. a! n, p5 J" |' c
6 A, d$ b) J8 o- gwww2.tvboxnow.com【注意事項】tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 D' W+ n& _5 t
1.由於黃豆等豆類不可生吃，因此雜糧一定要煮熟。
L, H0 @, X! F, E2.對豆類過敏者、糖尿病患者、腸胃系統不佳者建議詢問醫師指示。 i) }/ h/ u1 L, [5 @# y) l/ N
3.可用糙米代替雜糧，但因外殼硬，至少要先浸泡2個小時以上，烹煮時間也要拉長。 |
發表於 2015-11-27 12:24 PM
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